?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я думала, все уже знают, стала гуглить - нет, вроде, не все. Каждый ребенок в Японии, каждый человек, который хоть иногда покупает в ларьке или в магазине что-нибудь сладенькое, знает о них - о грибах.

6I4A8784

Эти грибочки состоят из крекерной ножки и шоколадной шляпки. Настолько ничего особенного, что вот...казалось бы...и сказать нечего! Но они, как и все, что в сознании японцев выстраивает какой-то частный мир привычных, милых сердцу вещей, обросли историей, концепцией и эстетикой.
Грибы были придуманы около 40 лет назад из других шоколадок - Apolo, которые кстати в неизменном виде продаются и сейчас. Это конические маленькие шоколадки на один зуб из белого и клубничного шоколада.

Снимок экрана 2016-10-05 в 13.57.09

Чуть позже к грибам присоединились такеноко - конической формы побеги бамбука. В натуральном виде они имеют слабый приятный вкус и чуть хрустящую консистенцию, отлично выступают с рисом и тушеньями. В виде сладостей - все то же самое, крекер и шоколадка.

Снимок экрана 2016-10-05 в 13.56.24

Более того, конкурент Meiji - компания Bourbon выпустила "Пеньки", правда, на счет них существует неоднозначное мнение. Ведь официальный способ употребления грибочков Meiji предполагает, что вы держите их за ножку и не пачкаетесь, а с пнями такого не получается...Что-то мне подсказывает, что пеньки были актом отчаяния и совсем не так популярны, как хотелось бы бурбоновцам.

Снимок экрана 2016-10-05 в 14.03.10

Но мы ведь в Японии, а этих людей если на чем-то зациклит - то все. Грибы не могли долго оставаться просто шоколадными. В разные годы и в разных местах Японии существуют различные лимитированные выпуски. Бывают грибочки со вкусом "мороженое с васаби" - специалитет Сидзуоки, я кстати ела его, ужасно вкусное и остренькое.

Снимок экрана 2016-10-04 в 22.33.12

Снимок экрана 2016-10-04 в 22.22.39

Мятные, малиновые, миндальные, со вкусом печеного батата, макадамии, с бельгийским шоколадом! Чай с бергамотом! Дзунда - паста из зеленых бобов! И конечно самое модное в последнее время - шоколад потемнее, сахара поменьше. Все сладости с подобным оттенком называются "для взрослых". Хотя у меня и пятилетний ребенок лучше всего ест шоколад 88% ))

Снимок экрана 2016-10-05 в 13.53.29

Надо сказать, форма и вид грибочков и побегов бамбука не всегда идеальны, бывают они кривоватыми, не знаю почему - то ли брак на производстве, то ли где-то перегреваются по пути в магазин. А еще есть игрушка для детей - набор DIY , где в пластиковую форму надо заливать шоколад желаемого цвета, потом втыкаешь крекеры, остужаешь в холодильнике - и собственный дизайн грибов готов.

Снимок экрана 2016-10-05 в 13.52.50

Вот так простейшее печенье с шоколадом превратилось в объект охоты, коллекционирования, узнаваемый малышами и всегда доступный десерт.

Копия 6I4A8777

Тут на фото еще прибилось черное печенье с зеленым шоколадом Meiji )

6I4A8789


Tags:

Recent Posts from This Journal

Comments

( 48 comments — Leave a comment )
decorumba
Oct. 5th, 2016 06:35 am (UTC)
Напоминают старые советские печенюги-грибы) Их до сих пор кое-где продают. Ножка крекерная один в один как у этих японских, а шляпка шоколадная просто кругленькая, как у боровика)
anna_kadmon
Oct. 5th, 2016 09:03 am (UTC)
а еще в детстве были самодельные белые грибы: шляпка в шоколадной глазури, ножка - в белой. Отчаянные мамы-перфекционистки еще обваливали белую часть в маке, чтобы имитировать out-of-грибница-look:))
decorumba
Oct. 5th, 2016 09:05 am (UTC)
Да! Или обваливали только нижнюю част ножки, типа "из земельки", гг)
melon_panda
Oct. 5th, 2016 12:04 pm (UTC)
Да, вот только после вашего комментария вспомнила очень правдоподобные печеньки-грибы, мастерицы делали просто копии!
tsubakitsurui
Oct. 5th, 2016 06:44 am (UTC)
Эти печенки - такой восторг! Не люблю печенье совсем, но тут очень удачно сделали вкус и чай матча там горький, как настоящий. Только цена кусается, и всего 4 штуки в пачке. Только на чайную церемонию :)
melon_panda
Oct. 5th, 2016 12:04 pm (UTC)
разве 4?
tsubakitsurui
Oct. 6th, 2016 11:59 am (UTC)
Да, я тогда посчитала, очень понравились! По виду с фото, как раз Ваши печенки. Потом удивилась, что штука 50-60 йен выходит. Не кисло так! Для печенья из супермаркета. Значит, правда матча там за эти деньги :)
du_shes
Oct. 5th, 2016 06:44 am (UTC)
"Но мы ведь в Японии, а этих людей если на чем-то зациклит - то все"

Я тогда японская женщина)))))
melon_panda
Oct. 5th, 2016 12:03 pm (UTC)
бывает ))))
tsutsu
Oct. 5th, 2016 07:18 am (UTC)
Захотелось конечно грибочков с мат-ча, с васаби как-то боязно. Но если грибочки я встречала, то пеньки- это новость, но больше всего хочется черных печенек с матчей)))
melon_panda
Oct. 5th, 2016 12:03 pm (UTC)
а они продаются, попробуйте!
suarez_aguilera
Oct. 5th, 2016 07:46 am (UTC)
У корейцев тоже есть свои, э, грибочки - Orion Choco Boy (к слову, очень популярные и узнаваемые в России в отличие от японского аналога).

Изображение - savepic.ru — сервис хранения изображений
poprygush
Oct. 5th, 2016 07:52 am (UTC)
тоже хотела про них написать
suarez_aguilera
Oct. 6th, 2016 07:09 am (UTC)
Изображение - savepic.ru — сервис хранения изображений
poprygush
Oct. 6th, 2016 07:27 am (UTC)
ох ) красота какая )

вчера моя как раз на ночь такую упаковочку уговорила. Я про дочь )
suarez_aguilera
Oct. 6th, 2016 07:57 am (UTC)
Я вот тоже скоро заточу (см. ниже). :Р
melon_panda
Oct. 5th, 2016 12:02 pm (UTC)
в Японию их видимо не пускают )
suarez_aguilera
Oct. 6th, 2016 07:24 am (UTC)
Если Choco Pie от Orion - это совсем далекое детство (конец 90-х, видимо), то Choco Boy от Orion - это уже сознательные школьные годы. :-) После вашего поста пошла даже и купила себе корейских шоколадных грибков. Вотс. :-) Вообще, как демонстрирует кинопрактика, на ностальгии можно много заработать.
prekrasniza
Oct. 6th, 2016 11:44 am (UTC)
Мы в семье обожаем эти грибочки.Берем сразу по несколько коробок. Улетают только так!
suarez_aguilera
Oct. 7th, 2016 09:23 am (UTC)
;-)
fleurdetiare
Oct. 5th, 2016 09:24 am (UTC)
У нас Meiji продают тут печеньки круглые. Вместо масла какао в составе пальмовое.
Какое у японцев отношение к пальмовому маслу, кстати?
melon_panda
Oct. 5th, 2016 11:57 am (UTC)
знаете, никогда не задумывалась, не напрягаюсь насчет качества продуктов. а как печенье называется? а то у них много http://catalog-p.meiji.co.jp/products/sweets/snack_biscuit/more/
fleurdetiare
Oct. 5th, 2016 01:03 pm (UTC)
Meiji hello panda, у нас других не продают, с шоколадной и клубничной начинкой. Клубничная вообще отрава.
melon_panda
Oct. 5th, 2016 01:05 pm (UTC)
смотрите-ка, а это ведь какое-то американское Meiji. у нас такого нет http://www.meijiamerica.com
fleurdetiare
Oct. 5th, 2016 06:04 pm (UTC)
Да это вообще в моем случае была случайная покупка, мы обычно во Франции берем печенье или из проверенных источников, где пальмовое масло даже рядом не лежало. Но как то не едят они особо.
melon_panda
Oct. 5th, 2016 01:07 pm (UTC)
а вообще подобные хрустяшки это самый низ, чисто вымогательство для родителей, не берите такие.
melon_panda
Oct. 5th, 2016 11:59 am (UTC)
вот у этих черных с зеленым состав: 原材料:小麦粉、砂糖、ショートニング、全粉乳、ココアバター、植物油脂、ココアパウダー、抹茶、食塩、膨脹剤、乳化剤(大豆を含む)、香料、酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物)、着色料(クチナシ、フラボノイド)

Ingredients: Flour, (including soybeans) sugar, shortening, whole milk powder, cocoa butter, vegetable fat, cocoa powder, green tea, salt, leavening agents, emulsifiers, perfumes, antioxidants (the VE, rosemary extract), colorants (gardenia, flavonoids)
catantique
Oct. 5th, 2016 10:13 am (UTC)
Какие они малипусенькие... Пару пачечек надо, чтобы червячка заморить :)
melon_panda
Oct. 5th, 2016 12:01 pm (UTC)
74 г - 417 ккал))) это адски много !
catantique
Oct. 5th, 2016 12:31 pm (UTC)
Много, а кому сейчас легко? :) Когда я переходила на питание по подсчету калорий и считала разные рецепты, выяснила что сочная свиная отбивная в зависимости от гарнира тянет на 3000-5000 ккал, т.е. в 2 раза больше по калоража, чем мне нужно. А тут всего-то 400... Надо ж баловать себя... Хотя бы раз в месяц :)))
suarez_aguilera
Oct. 6th, 2016 07:28 am (UTC)
И как, похудели?
catantique
Oct. 6th, 2016 09:10 am (UTC)
Да
suarez_aguilera
Oct. 6th, 2016 09:26 am (UTC)
И сколько теперь едите кк?
catantique
Oct. 6th, 2016 10:33 am (UTC)
Стараюсь держаться в рамках 1600
suarez_aguilera
Oct. 7th, 2016 09:24 am (UTC)
Понятно, спасибо! Я чего пристала к вам - постоянно борюсь с желанием поесть сладости и вкусности и с желанием не быть хряком. И для этого надо где-то 1000-1500 съедать...
catantique
Oct. 7th, 2016 10:03 am (UTC)
Не надо бороться :) От этого только хуже. Давайте я вам в личку вечером напишу? Чтобы тут у Инги оффтоп не разводить.
melon_panda
Oct. 7th, 2016 10:05 am (UTC)
можете разводить,я не против.
suarez_aguilera
Oct. 7th, 2016 10:17 am (UTC)
wow
suarez_aguilera
Oct. 7th, 2016 10:17 am (UTC)
Я, увы, пока не достигла уровня психологической свободы, когда можно быть равнодушным к сладкому/вредному и оттого не бороться с этим. :Р
catantique
Oct. 7th, 2016 11:07 am (UTC)
Так, ну раз Инга не против, то я немного разведу.

Бороться не нужно, т.к. это вызывает (ну лично у меня так) злобу. Сильнее хочется того, чего нельзя. Я много раз до этого худела, на разных диетах, ходила полуголодная, ела одну капусту и кидалась на всех от злости и ненависти к тем, кто вкусно и много ест. Я скупала разные пособия, участвовала в разных группах, но ничего не делала. Успокаивала тем себя, что количество перейдет в качество. И оно таки перешло. Толчком и последней каплей стала фраза невропатолога "ну и похудейте хотя бы килограмм хотя бы на 10" (у меня распространенный ОХ, и пришла я к ней лечиться).
Я вспоминала несколько месяцев эту холеную даму, и тон, с которым она мне это сказала. И ненавидела её и жалела себя. А потом я снова (хаха) вступила в группу, похудательный 3-х месячный марафон Светы Дружининой (у неё есть акк в ЖЖ, поищите). Тогда она вела иногда группы бесплатно. Правда, я как обычно злостно сачковала и не делала почти ничего из того, что она велела. Но со временем, видимо кол-во и правда перешло в качество и я начала менять свои пищевые привычки. Я поняла, что не буду больше терпеть голод и злобу. Просто нужно немного изменить свой рацион. Вначале - немного, потом еще чуть-чуть. Считала калории конечно. Исключила, вначале полностью, быстрые углеводы и продукты с высоким ГИ. Вместо бутера с колбасой утром стала кушать творог 1,5% с эритролом. Картошку заменила на цветную капусту, и т.д.

Те материалы что давала Света в своей группе сильно помогли, хотя я не во всем с ними согласна, просто я нашла что-то свое. От сладкого я не стала отказываться. Просто стала искать ему менее вредную замену. Нет, не кокосовый или свекольный сахар. Вначале я просто заменила полностью сахар эритролом. Перекусы заменила яблоками, морковью (сладкое). Молочный шоколад (любила его безумно) заменила на горький. Ну и "таблетная поддержка" конечно, была. У Инги есть отличные таблеточки
https://melonpanda.com/products/585-orihiro-gymnema-diet
https://melonpanda.com/products/236-fancl-calorie-limit-na-10-primeneniy
у меня всегда есть FANCL Calorie Limit в запасе. Это конечно не дает индульгенцию на поедание сладкого тоннами, но я сейчас позволяю себе и пиццу, и суши (а там очень высокий ГИ у риса), и т.д. - но эпизодически, не постоянно.
Стараюсь не голодать, если хочется кушать - ем яблоко, морковку, или уж на худой конец какой-то забивающий аппетит порошок типа PGX-гранулы (там растворимая клетчатка, хорошо гасит аппетит)

Много рецептов нашла у Сони tastydiet.livejournal.com - именно про сладкое, про выпечку.

Так это я к чему, к тому что не надо себя мучать, просто найдите альтернативу, и сладкое может быть вполне позволительным :)

А похудела я не на 10 а на 20 кг, а спина так и болит. Часто вспоминаю ту даму - невролога и шлю ей пламенный мысленный привет :)
suarez_aguilera
Oct. 8th, 2016 09:05 am (UTC)
Спасибо большое :-)
catantique
Oct. 8th, 2016 05:12 pm (UTC)
Не за что! Я рада, если мой каммент хоть как-то Вам поможет.
catantique
Oct. 7th, 2016 11:25 am (UTC)
А, чуть не забыла. Еще меня выручали леденцы https://melonpanda.com/catalog/brand/xylicrystal
Хоть они и на ксилите, а про него много всяко-разного пишут, но они здорово гасят тягу к сладкому, низкокалорийные и долго рассасываются.
dsun
Oct. 5th, 2016 10:51 am (UTC)
Только что купила банановые :) А перед этим бамбук с манго. Очень неплохо!
melon_panda
Oct. 5th, 2016 12:02 pm (UTC)
хрм хрм нямням ))) мне с черным шоколадом очень нравятся.
haron2
Oct. 5th, 2016 03:48 pm (UTC)

Хочется грибов с васаби :)

melon_panda
Oct. 7th, 2016 10:35 am (UTC)
Если занесет в Сидзуоку, куплю и прорекламирую )
nitki_igolki
Oct. 5th, 2016 06:02 pm (UTC)
Да, знаю такие грибочки.:) Иногда покупаю в нашем местном японском супермаркете. :)
( 48 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono