morimoto

Хакусаи - пекинская капуста в Японии

Вчера соседи дали кочан пекинской капусты с грядки. Такой красивый, что я сразу вспомнила, что по-моему мы с вами не изучали этот вопрос. Этот вид капусты в Японии занимает место более уверенно, чем капуста белокочанная, особенно на кухнях в холодный сезон. Сейчас его время.

Напоминю, что все ссылки на мои посты хранятся в телеграм канале Melonpanda 

Untitled

Японцы едят хакусаи в салате, но в свежем сыром виде не очень часто. Чтобы убрать специфическую сухость ее листиков, ее ошпаривают кипятком, и уже после этого соединяют с другими ингредиентами. В отличие от белокочанной, пекинская капуста особенно сочетается с теми продуктами, которые в японской кухне несут флаг умами - пятого вкуса. В простых бытовых рецептах она чаще всего идет тунцом из банки, свининой, кунжутным соусом или белым кунжутом - эти продукты идеальная пара для нее. Я больше всего люблю ее в вареном виде. Ну я вообще у вас эксперт по вареной капусте, помните как я вас шокировала капустой на пару Несомненно, нежные листики хакусаи в прозрачном бульоне, да если еще есть прозрачные кусочки мяса, это вообще.... Японские хозяйки очень любят капустный "мильфей" - тушеное блюдо из слоев пекинской капусты и свинины, можно готовить в скороварке или в кастрюле на огне, в качестве бульона - либо обычный, либо японский (я в таких случаях всегда развожу водой цую, готовый концентрат всеяпонской вкусняхи). Это ко всему прочему еще и эффектно, и очень дешево для японского бюджета. Вся семья наелась 300 г мяса и кочаном капусты, вот тебе и японская диета.
Collapse )
morimoto

Освежающая японская мода в 60 (новые 30)

Недавно в Японии появился новый лайфстайл журнал для 60+, называется что-то вроде "Этот прекрасный человек". Давайте полистаем его - знаю, многих воодушевляет то, как японцы видят возраст и себя в нем. Может, и у нас получится?

Untitled

Для начала - инфлюенсеры, к которым с удовольствием тут же прицепили словечно Instagrandma - японцев хлебом не корми, дай поиграть словами. Я походила по их аккаунтам, очень даже интересно местами. Как жить, когда уже не надо бежать за успехом и день за днем принимать брошенный вызов (и хорошо еще, если бросил его себе ты сам).
Collapse )
morimoto

В 35 - что пора менять? Комментарии японских косметологов

Мне попалась интересная статья в японском журнале Biteki - про то, как принципиально может отличаться уход за кожей до и после 35, и почему выбран именно этот возраст как точка "невозврата". Как мы с вами уже поняли, японцы не склонны закрывать глаза на возраст - наоборот, с большим вниманием они относятся к каждому периоду жизни человека и к его потребностям. Да, и особенно у женщин! Давайте посмотрим этот материал, возможно, вам будет интересно. За его основу взяты комментарии двух экспертов - редактор отраслевой прессы мадам Фудзии и консультант по подбору косметики Мидзуи. Жаль конечно, что не ученые, но мне все равно очень понравилась логика и вообще сам угол зрения, с которым они подошли к этой теме. Не исправить прошлое, а изменить будущее - нам это вполне под силу.

Untitled

Справа у нас лицо до 35 и специфические проблемы возраста. Немножко пигментация, немножко нехватка увлажнения, вероятно высыпания. В этом возрасте девушки часто увлекаются чрезмерным очищением, а это может спровоцировать недостаток увлажнения и понижение барьерных функций, дисбаланс микробиома кожи. Проблемы, которые зарождаются в этот период, позже усугубляются - пигментация укореняется и меняет цвет, а в зонах с недостатком увлажнения поселяются морщины.
Слева после 35 -в общем-то, все и так понятно.

Основные вопросы и ответы по этой теме. Хочу сказать, все не так уж пессимистично!
Collapse )
morimoto

Aki - по-японски осень

Будет ли эта осень последней одинокой осенью без туристов в Японии? Возможно, что да. Однако, точно могу сказать, что момидзи - красных кленовых листьев - не больше и не меньше, а ровно столько, сколько и всегда. Давайте прогуляемся по нашим окрестностям. Напомню, что такие фото я всегда складирую в своем телеграм канале Melonpanda, там они удобно лежат во вкладке Медиа, и вы всегда можете забрать их на обои или еще куда, в хорошем размере.

Untitled
Collapse )
morimoto

Электрическое чудо

В пятницу я провела в Инстаграм прямой эфир о японских аппаратах красоты - заранее пришло 40 вопросов, и еще много накидали в процессе разговора,  не все успела рассказать. Эфир сохранен тут. Я хочу оставить здесь пару важных вопросов, которые точно стоит изучить, если вы выбираете для себя аппарат впервые.

Untitled

Для чего вообще нужны токи?

Токи хороши в двух приближениях. Они дают мгновенный эффект, буквально спасая лицо из состояния катастрофы - снимают отечность, ставят на место глаза и губы, снимают напряжение в носогубной области и на лбу, чтобы там не фиксировались заломы. Это можно использовать после плохой ночи, перелета, перед важным событием и фотосессией. Помимо мгновенного эффекта, такой аппарат - практически любой, каждый на своем уровне - повышает уровень вашего повседневного ухода, хорошо апгрейдит его. Косметика будет действовать лучше, сыворотка будет проникать глубже, увлажнение и лифтинг вы получите более качественные.

Какие ваши доказательства, что они работают? Желательно, научные.

Работа всех домашних косметологических аппаратов основана на законах физики, тут уже все давно доказано и не нами. ЕМС - это  электрическая стимуляция мышц, радиоволна - нагрев подкожного слоя, электропорация - временное увеличение промежутков между клетками, которое дает возможность глубже проникнуть молекулам сыворотки.Collapse )
morimoto

Recoreserum - обзор и скидка

Вчера клиенты мелонпанды получили рассылку с промо кодом на большую скидку на линию марки Recoreserum, а сегодня я хочу показать вам те вещи, которые особенно любят и часто заказывают. Вообще, это относительно небольшая, камерная линия, поэтому в ней нет сереньких, проходных средств, каждое из них не только приносит пользу, но и яркую эмоцию. По имиджу это такой японский La Mer, в составах используется ферментированная вытяжка из глубоководного планктона из нескольких экологически чистых регионов, включая Исландию.

Untitled

Звезда бренда - крем для лица, по консистенции как джелато, очень хорош для комбинированной, нормальной и жирной кожи в любом возрасте, его яркое свойство - профилактика отеков.

Твердый бальзам для снятия макияжа - темно-зеленый с запахом водорослей, плотненький, не требует двойного умывания, очень эффектный на вид и при использовании.
Collapse )
morimoto

Zeru - уникальный бьюти робот из Японии

Косметологический аппарат совершенно нового типа вышел на днях у Grazia - это известный в Японии производитель так называемых экосистем для индустрии красоты - у них свое оборудование для косметических кабинетов, косметика, нутриенты, свой подход к йоге. Аппарат Zeru изначально тоже для кабинетов, но им можно пользоваться в домашних условиях - теперь у нас такая жизнь, что сами понимаете. Новой ценностью становится автономная станция красоты и велнеса в родных стенах.

Untitled

Zeru впервые задействует патентованные частоты EMS токов клинического уровня, которые проникают в ткани глубже, а на поверхности кожи резких ощущений дают меньше. Это позволяет получить более выраженный терапевтический эффект и покрыть больше потребностей возрастной кожи. Это безболезненная электромиостимуляция, электропорация, светотерапия, а также ионное очищение - причем не только для кожи на лице и теле, но и для головы. Для полного покрытия всех зон электроды находятся на только на рабочей поверхности в виде щетки, но и на противоположном узком конце ручки - ей можно делать процедуры вокруг глаз или на теле, если нужно например расслабить пальцы на руках. Щетка одинаково удобна для кожи головы и для лица - она мягко скользит, и это первый аппарат, которым можно осуществлять дополнительное очищение на микро уровне во время мытья головы (она водостойкая), а также внедрять активные составы сывороток для восстановления роста волос.
Collapse )
morimoto

Панда и жаба: лучшее из бюджетного

Сегодня мы с вами соберем корзину, которая идеальна по соображениям практичности. Мелонпанда держит курс на инновации в японской косметологии, такие вещи не бывают дешевыми, но среди них попадаются чистые бриллианты по соотношению цены, качества и производимого эффекта. Жаба не просто затихнет, она будет вами полностью довольна.

Untitled

С большим отрывом в этой номинации побеждает линия Elixcell - профессиональный клеточный уход в большой таре с вакуумным внутренним слоем. Это лосьон, сыворотка, крем, тканевые маски, и только что дебютировало у них очищение - обезжиренный гель без пены, по которому можно делать массаж при снятии макияжа и умывании. У этой линии на мелонпанде уже сложилась супер репутация эффективного ревитализирующего ухода.
Collapse )
morimoto

Ковид - вид из Японии

Активно слежу за ситуацией с ковидом в мире и вижу, что опыт Азии в целом и в частности Японии вообще перестал интересовать кого-либо. В сравнительной аналитике, в обсуждениях про концепцию противостояния инфекции и всякие общественные меры Японию никто не упоминает - видимо, считается, не интересно. Как пишут мне иногда подписчики - слыша что-то о Японии, их собеседники машут рукой, мол, что с них взять, это совершенно другие люди. Однако нет, люди примерно одинаковые и хотят одного и того же - не болеть и чтоб их никто не трогал. И лично мне кажется, что опыт Японии вполне достоин обсуждения, особенно учитывая, что компактная островная страна пережила летом визит олимпийских команд со всего мира, получив после этого самый сильный всплеск случаев и преодолев его довольно быстро.

Untitled

Карантина, локдауна или как там еще - в Японии не было ни одного дня. При этом с первых дней правительство вывело "формулу 3" - скопление людей, замкнутое пространство, недостаток вентиляции. Все, что приближалось к этой формуле, отменялось сразу же. С введением чрезвычайной ситуации, как и везде в мире, были проблемки на уровне больших бюджетов, поэтому их со временем заменили на систему уровней опасности от 1 до 4. Уровень повышался в зависимости от сочетания цифр - заболеваемость, загруженность больниц и что-то еще, типа количества выписываемых или тяжелых. Если даже заболеваемость была невысокой, но в больницах оставалось слишком мало свободных мест, уровень не снижался, и это означало отмену мероприятий или ограничения по времени работы. Да, рестораны и питейные заведения тоже рано закрывались, но эта мера лично у меня не вызывает вопросов - логично, что если поток людей в центре города после работы валил по барам, то лучше пусть они, не снимая своих масок, грустные и трезвые едут домой, уменьшая вирусную нагрузку.
Collapse )
morimoto

Сухие поры - что за напасть?!

Японцы любят разбирать поры на лице по видам, чтобы разграничить проблемы и определиться с уходом за кожей. Хотя у одного человека может встретиться на лице сразу несколько видов проблемных пор - как говорится, diversity по полной программе. Сезонная проблема - это сухие расширенные поры, она может нагрянуть внезапно, так что лучше подготовьтесь.

IMG_3551

Да, сухость воздуха и обезвоженность кожи может привести к расширению пор. Если верхний слой кожи от отсутствия воды потерял эластичность и стал как сухой спонж, порам вроде как некуда сужаться, и они остаются в таком положении. Вдобавок, кожа пытается сама себя увлажнить и вырабатывает больше кожного сала, если его вовремя не снять, оно окисляется и провоцирует воспаление, и вот у нас уже не только сухие забитые поры, но и прыщи. При этом кожу все еще тянет от сухости. С возрастом, если проблема не решается, сухие поры становятся еще и дряблыми - такими вертикальными черточками, повинуясь общему гравитационному движению.
Collapse )