melon_panda (melon_panda) wrote,
melon_panda
melon_panda

Category:

Фирадеруфиа рору

Живя в Японии пятый год и почти еженедельно наедаясь в ближайшей сусечной, которая стоит в 20 км от места вылова рыбы, я только в прошлом году попробовала "роллы филадельфия", и то не в своей деревне, а в Саппоро. Наверное, те, кто ходит в более модные или попсовые "суши-бары" в Японии, едят их чаще, но я питаюсь скромно, меня устраивает просто толстенький кусок свежей сырой рыбы на вареном рисе с тонкой прослойкой из васаби. Ну максимум  - осьминог с майонезом. В нашей деревне калифорнийские и филадельфийские роллы не крутят :) Но этот вид ээээ суши (не могу подружиться с этим словом и не знаю как писать. С одной стороны, я не "ши"каю, когда по-японски говорю, и говорю "синкансен", а не "шинджуку", с другой стороны, это слово уже адаптировалось в русском языке почти как какао, и чего его коверкать) в Японии существует, есть рецепты и все такое. Один нюанс - в Японии это блюдо фигурирует исключительно как "зарубежные суши".

Картинка с сайта производителя всяких соусов и уксуса Mizkan с подписью красноречиво говорит об этом



А вот тут можно посмотреть японский рецепт американских роллов филадельфия в картинках http://camomile.naturum.ne.jp/e727085.html 
Read more...Collapse )
Tags: о еде
Subscribe

  • Коллагеновая лихорадка - полезная страсть

    Читая инструкцию к очередному коллагеновому порошку, я в очередной раз расстроилась. Оказывается, в состоянии стресса мозг дает сигнал перерабатывать…

  • Маленькие сушеные друзья

    Если вы в японском ресторане заказали мисо суп, то он, скорее всего, будет выглядеть так. Точнее, вот так. Всего чашка кипятка, и он такой.…

  • Как японцы выживают без творожков

    Каких-то 10 лет пролетело с моего поста о кисломолочных продуктах в Японии - и вот жж напомнил публикацию этого дня. С тех пор Япония превратилась в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Коллагеновая лихорадка - полезная страсть

    Читая инструкцию к очередному коллагеновому порошку, я в очередной раз расстроилась. Оказывается, в состоянии стресса мозг дает сигнал перерабатывать…

  • Маленькие сушеные друзья

    Если вы в японском ресторане заказали мисо суп, то он, скорее всего, будет выглядеть так. Точнее, вот так. Всего чашка кипятка, и он такой.…

  • Как японцы выживают без творожков

    Каких-то 10 лет пролетело с моего поста о кисломолочных продуктах в Японии - и вот жж напомнил публикацию этого дня. С тех пор Япония превратилась в…