?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Nov. 23rd, 2010

Прочитала на днях новость о том, что Япония начинает вроде как национальный проект по экспорту своей культуры в мир - Cool Japan. Пока у них там идут консультации, что именно экспортировать, какие культурные явления и достояния. Еще в прошлом году в новостях показывали, что японцы поехали по иностранным японским ресторанам с инспекцией на аутентичность и соблюдение канонов.

Так и представляю себе гипотетического японца, который страдает и мучается от того, как попсово извратили нехорошие иностранцы его любимую страну. Японские явления путаем с китайскими и индийскими; два карандаша в узел на затылке воткнула, все - считай гейша; плетем всякие небылицы, лишь бы поэкзотичнее... Вроде как плохо это, знаменитость и популярность страны выходит ей боком. С другой стороны, почему кто-то обязан знать Японию такой, какая она есть? Есть набор ярких наивных картинок - и хватит. Мне, например, бывает возмутительно слышать про Японию какую-нибудь чушь, но я отдаю себе отчет, что понятия не имею ни об Африке (баобабы?), ни о Чили (чили?), ни об Исландии (выбритая кожица?). И если пойдет мода на эти страны, тоже буду нести всякую ахинею наверное :D

Кому на самом деле нужно знать о Японии все настоящее - тот знает, где искать. А кто считает себя японистом по аниме - ну, им наверное и Cool Japan не поможет, тем более, что японцы все те же мультики собираются экспортировать.

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
lolagetty
Nov. 23rd, 2010 01:21 am (UTC)
Тоже самое могу сказать о США: нет особенного желания настаивать на том, какая она на самом деле, эта страна. Те, кто здесь жил- живет, знают, а те, кто делает выводы после двухдневной командировки, все равно будут считать, что знают.

Я в Японии была в 2000 и многое для себя открыла. Кстати, эти палочки воткнутые в волосы, особенно в фильмах для обозначения настоящей японской девушки, меня всегда смешили.
rotten_k
Nov. 23rd, 2010 01:28 am (UTC)
На мой взгляд, это можно сказать вообще о любой стране.
rotten_k
Nov. 23rd, 2010 01:27 am (UTC)
(ревниво) ну, положим, любители мультиков тоже кое-что о Японии знают =)))
melon_panda
Nov. 23rd, 2010 01:30 am (UTC)
не в обиду!! :)) просто когда читаю сообщество ру_джапан или про японскую кухню, самую жесть обычно пишут любители аниме. вот как тут например http://community.livejournal.com/taste_of_japan/56650.html#comments
yokohunter
Nov. 23rd, 2010 07:04 am (UTC)
я бы подумала, что речь идет о чукка салате
его очень много в наших очень аутентичных японских ресторанах)
варианты еще: чуко, чукко, чука и так далее)

а вотна самом деле в Японии чукка есть или придумали? )
melon_panda
Nov. 23rd, 2010 07:06 am (UTC)
чука это 中華 - по-японски - "китайский". Чукарёри - китайская кухня, чукасарада - салат в китайском стиле :)

А у вас он из чего?
yokohunter
Nov. 23rd, 2010 07:09 am (UTC)
Чукка сарада, ага
это такие жирные мясистые водоросли зеленые
подают с ореховым соусом и с гранатовыми зернами/кунжутом
вот они тут в качестве начинки: http://www.delivery-club.ru/pics/139/230208_b.jpg
а еще их же очень остро делают корейцы.. после их салата надо сидеть с открытым ртом полчаса и смахивать слезу))
melon_panda
Nov. 23rd, 2010 07:10 am (UTC)
хм...тогда это чтото другое. такой салат из водорослей я покупаю в магазине иногда готовый, но как он называется не помню.
yokohunter
Nov. 23rd, 2010 07:11 am (UTC)
один раз я видела в меню название "кайсо" - но думаю и тут мимо ))))
вот затейники) ешь неизвестно что из-за них)))
melon_panda
Nov. 23rd, 2010 07:13 am (UTC)
кайсо это правильно,водоросли значит. кайсо салат - из нескольких видов водорослей с разной заправкой.
yokohunter
Nov. 23rd, 2010 07:15 am (UTC)
спасибо!
но получается, что по-русски правильно было бы написать "салат из каких-то там водорослей"
потому что водоросль одна, "китайская" и другого названия у нас нет))))))
melon_panda
Nov. 23rd, 2010 07:17 am (UTC)
заговорилась,не с "разной", а с легкой заправкой. Водорослей там несколько, я только вакаме знаю - зеленые плоские, а еще есть прозрачные, красные кучерявые, те не знаю :)))
а в том салате, о котором ты говоришь, и которого я не знаю название, кажись вообще комбу нарезанная. то есть ламинария или морская капуста.
yokohunter
Nov. 23rd, 2010 07:28 am (UTC)
ненене
точно не комбу
оно вообще по вкусу на комбу не похоже..
оно ккое-то неописуемое
я его очень люблю, но давно подозреваю, что название этой еды не такое)
melon_panda
Nov. 23rd, 2010 07:28 am (UTC)
такое упругое хрясь-хрясь?
yokohunter
Nov. 23rd, 2010 07:38 am (UTC)
скорее резиновое
похоже на щупальцы осьминожек молодых, только растительного происхождения))
melon_panda
Nov. 23rd, 2010 07:18 am (UTC)
заговорилась,не с "разной", а с легкой заправкой. Водорослей там несколько, я только вакаме знаю - зеленые плоские, а еще есть прозрачные, красные кучерявые, те не знаю :)))
а в том салате, о котором ты говоришь, и которого я не знаю название, кажись вообще комбу нарезанная. то есть ламинария или морская капуста.
melon_panda
Nov. 23rd, 2010 07:09 am (UTC)
в японии этот салат такой http://cookpad.com/category/599
лапша харусаме, огурец, омлет, еще чтото мясное, кислая заправка с кунжутным маслом.
yokohunter
Nov. 23rd, 2010 07:10 am (UTC)
совсем не то)))
хотя если вот те полупрозрачные полоски покрасить в зеленый цвет - то получится похоже на ту зеленую хрень, которая у нас)
(Deleted comment)
melon_panda
Nov. 23rd, 2010 02:01 am (UTC)
что то точно длится, но новость японский цетр опубликовал как новость ))
kacho
Nov. 23rd, 2010 02:25 am (UTC)
Заколебутся в ресторанах пробовать на аутентичность всякие "эби якитори" и "роллы Филадельфия" :)

С одной стороны, идея понятная, с другой, вроде сейчас у Японии как раз пик интереса со стороны других стран, и количество книг, мануалов и видео по ней зашкаливает уже.
Каждый суслик агроном, все делают сайты про Японию, многие экспортируют товары, люди пишут и ездят, все-таки если есть деньги, наезжать периодически у многих есть возможность. Плюс иностранцев берут в универы.

В общем, конечно, да, все равно пока не поживешь, ни фига ничего не поймешь о стране.
melon_panda
Nov. 23rd, 2010 02:26 am (UTC)
кстати японцам бы самим тоже не мешало расширить угол зрения на иностранцев :D они дремучие в этом плане.
kacho
Nov. 23rd, 2010 02:32 am (UTC)
Мне кажется, дремучие по большому счету мы все.

Всего 10 лет назад какие были представления у нас об американцах? О французах? О немцах? Укладывается в 3-5 эпитетов и несколько фактов, типа еда-достопримечательность-фрики.

И как они поменялись за прошедшие 10 лет?
А так: у кого была возможность туда съездить, у кого есть друзья оттуда, кто читал-писал-интересовался, тот понимает, что в 5 эпитетов таки не уложиться.
А моя мама, ее подруги и друзья, и моя бабушка например, как не видели они живого иностранца, так и всё, все те же "немецкое качество", "толстые богатые американцы".

Короче, я за просвещение.
И блоги, кстати, эту роль прекрасно выполняют в случаях, когда люди сами по себе интересные и интересующиеся, и когда умеют объяснить то, что извне ты никогда по гидам не узнаешь.
fashion_shower
Nov. 23rd, 2010 04:10 am (UTC)
по-моему тоже самое можно сказать обо всех странах
достаточно вспомнить совкувую чушь на тему того, что "француженки обязательно покупают нашу косметику, потому что она натуральная" - хоть кто-то видел у парижанки русских крем )))
procath
Nov. 23rd, 2010 05:58 am (UTC)
согласна с вами. я даже не говорю про знание культур других стран. я вот из якутии приехала жить и учиться на урал. шуточки на тему оленей, юрт и т.п. просто достали. ну реально не смешно! а у нас между прочим инфраструктура в городе была развита намного лучше, чем в большинстве российских городов и сами мы в виду ограниченности развлечений и обучения в английской спец школе были больше погруженны в мировую культуру, чем большинство из тех, с кем я тут познакомилась
ksufka
Nov. 23rd, 2010 06:41 am (UTC)
Посмешили с оленями :)
Я из Иркутска, училась в Москве. В конце-концов, когда надоело отвечать про то, что у нас вообще-то не морозы круглогодичные, а вовсе даже жарче летом, чем в Москве (резко-континентальный климат, зимой -40, летом +40), вполне себе растут овощи, и нет, у нас нет оленей, стала рассказывать так: "По утрам иногда опаздывала в лицей, потому что надо покормить оленя, доехать на нем до Байкала, наловить омуля. Иногда по пути попадались медведи - приходилось объезжать их "пастбище" - тогда опоздание выходило побольше. Но учителя понимали, потому что иногда сами опаздывали по этим же причинам. Жить-то как-то надо" :)))))))))))))))))
Причем, такие вопросы про вечный север в Иркутской области задавали московские выпускники-медалисты и преподаватели в универе! И даже родители-педагоги (русский язык-литература, математика) некоторых друзей.
procath
Nov. 23rd, 2010 01:15 pm (UTC)
вот вот)) и я про то же) байкам про домашних оленей верили охотнее чем тому что я живу в 9-ти этажке с лифтом. а иркутск кстати красивый город, была пару раз!
dekabristka
Nov. 23rd, 2010 07:53 am (UTC)
>два карандаша в узел на затылке воткнула, все - считай гейша

клаааасс))))))))))
kawaru_chan
Nov. 23rd, 2010 08:21 pm (UTC)
Бредовая идея. =\
linusya1
Nov. 24th, 2010 12:44 pm (UTC)
Привет, Инга! У нас начали продвигать уход японского бренда
CEFINE. Ну, всегда, пишут,что супер-пупер))
Знаешь ли ты ,что -нибудь о CEFINE?
Спасибо!
( 29 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono