?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чем кормятся сумоисты

Сегодня в ленте разрешилась одна из загадок для меня :) Точнее, незнакомых моментов, узнать которые еще руки не дошли. У нас  в деревне есть несколько ресторанов, на стенах которых изображены схематичные борцы сумо и написано "чанко набэ". Что такое набэ, понятно - зимнее блюдо, которое естся во время приготовления, в кастрюле с бульоном быстро варятся по очереди мясо, тофу, морепродукты, грибы и всякая трава. А вот чанко - это оказывается то, чем откармливают сумоистов.



ちゃんこ鍋 - "чанко набэ" - это основа питания для быстрого набора веса. Калорийность его сказать трудно, так как все зависит от того, сколько и чего съешь. Когда одна компания ест набэ, то каждый наестся по-разному: кто-то поклюет тофу, грибы и лук, а кто-то жирного мяса и лапши навернет, и все счастливы. Подозреваю, сумоисты едят все и сразу, так как чанко набэ - самая обильная и питательная разновидность. Но при этом - относительно мало жира (только тот, что на высококачественном мясе и в тофу, растительный), большое количество белков и много клетчатки. А вообще сумоисты едят дважды в день и помногу - обратите внимание, девушки, кто любит до последнего терпеть голод, а потом наедаться, это самый быстрый способ набрать вес!






Чанко набэ могут отведать и простые люди, в ресторане или дома, в магазине можно купить даже подарочный набор для приготовления этого блюда, в который входит все необходимое, кроме свежих овощей и зелени. Набэ может быть с уклоном в мясную или рыбную сторону, в нем могут быть фрикадельки и даже пельмешки





 

Самая известная сеть ресторанов с рационом сумоиста - Chanko Dining http://www.chanko-waka.jp/ , меню в которой разработано одним из японских чемпионов. Их заведения есть в Токио на Синдзюку, в Осаке, Нагое, Окаяме, Хиросиме и в Китакюсю.

Comments

( 54 comments — Leave a comment )
ormr_hird
Nov. 30th, 2010 03:18 am (UTC)
Не сумоисты, а сумотори... Скажи вы им такое, они бы на вас сильно обиделись...
melon_panda
Nov. 30th, 2010 03:23 am (UTC)
думаю, по-русски в любом случае им не доведется услышать, понять и обидеться на такое слово )) ну а русских борцов обидела, значит, да) не знала такого слова.
(no subject) - ormr_hird - Nov. 30th, 2010 03:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Nov. 30th, 2010 03:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - ormr_hird - Nov. 30th, 2010 03:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Nov. 30th, 2010 03:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - ormr_hird - Nov. 30th, 2010 03:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Nov. 30th, 2010 03:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - ormr_hird - Nov. 30th, 2010 03:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Nov. 30th, 2010 04:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - ormr_hird - Nov. 30th, 2010 04:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - radio_life - Nov. 30th, 2010 07:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - ormr_hird - Nov. 30th, 2010 02:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - radio_life - Nov. 30th, 2010 02:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - Marina Pospergelis - Nov. 30th, 2010 10:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Nov. 30th, 2010 10:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - Marina Pospergelis - Nov. 30th, 2010 11:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - radio_life - Nov. 30th, 2010 02:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lena_analena - Nov. 30th, 2010 02:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kalashnikovdm - Nov. 30th, 2010 04:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ljubavka - Nov. 27th, 2013 07:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - lena_analena - Nov. 30th, 2010 07:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Nov. 30th, 2010 08:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - kalashnikovdm - Nov. 30th, 2010 11:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Nov. 30th, 2010 11:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - kalashnikovdm - Nov. 30th, 2010 12:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kalashnikovdm - Nov. 30th, 2010 12:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ormr_hird - Nov. 30th, 2010 02:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - radio_life - Nov. 30th, 2010 02:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - radio_life - Nov. 30th, 2010 07:34 am (UTC) - Expand
gellada
Nov. 30th, 2010 03:40 am (UTC)
А что это там такое круглое, надрезанное звездочкой?
melon_panda
Nov. 30th, 2010 03:41 am (UTC)
Это грибы сиитаке!
(no subject) - gellada - Nov. 30th, 2010 03:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Nov. 30th, 2010 03:44 am (UTC) - Expand
cadfael1979
Nov. 30th, 2010 04:32 am (UTC)
хм,а выглядит даже и не очень калорийно. я б вот ща на сон грядущий навернула бы тарелку такой вкусняшки, тока мне низззяяяя :(
melon_panda
Nov. 30th, 2010 04:34 am (UTC)
а почему нельзя, аллергия?
(no subject) - cadfael1979 - Nov. 30th, 2010 01:05 pm (UTC) - Expand
kudranna
Nov. 30th, 2010 06:34 am (UTC)
Посмотрела на картинки и почувствовала себя сумоистом. Когда ж обед-то :)
radio_life
Nov. 30th, 2010 07:03 am (UTC)
ого какое сочетание %) все в кастрюлю, что плохо лежит в холодильнике!))
utopialistka
Nov. 30th, 2010 07:10 am (UTC)
упаковка с пельмешками выглядит крайне аппетитно!
evelina_lati
Nov. 30th, 2010 09:24 am (UTC)
Не представляю сколько этого нужно съесть, чтобы так потолстеть:)
Вот на бигмаках понимаю как потолстеть, а на рыбе, лапше, пельмешках - в голове не укладывается:D
kalashnikovdm
Nov. 30th, 2010 11:44 am (UTC)
Потолстеть можно на всем, что угодно. Жир - как вода в бассейне с двумя трубами из задачки по физике. По одной втекает (потребляем любую пищу. Она вся может превратиться в жир), по другой вытекает (тратится). Тратишь больше, чем потребляешь - худеешь, потребляешь больше чем тратишь - толстеешь
evelina_lati
Nov. 30th, 2010 02:27 pm (UTC)
Ну я понимаю, что если много есть, то худым оставаться проблематично.
А как же аксиома диетчиц - организм может терять или набирать не более 150гр жира в день?)
Это ж надо годами так есть, чтобы 200кило весить) Адово.
(no subject) - kalashnikovdm - Dec. 1st, 2010 01:18 pm (UTC) - Expand
my_inside_out
Nov. 30th, 2010 09:49 am (UTC)
я захлебнулась слюной ))))))))
yokohunter
Dec. 1st, 2010 08:15 am (UTC)
давно мечтаю приготовить какое-нибудь такое вот набэ ))))
melon_panda
Dec. 1st, 2010 08:18 am (UTC)
Муж вчера приготовил, видимо пост прочитал. Офигееенно!! идеальная зимняя еда.
(no subject) - yokohunter - Dec. 1st, 2010 08:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 1st, 2010 08:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - yokohunter - Dec. 1st, 2010 08:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 1st, 2010 08:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 1st, 2010 08:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - yokohunter - Dec. 1st, 2010 08:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 1st, 2010 08:42 am (UTC) - Expand
( 54 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono