?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня, воспользовавшись уникальным совпадением выходного дня и нормальной погоды, мы поехали в такую деревню, после которой возвращаешься и понимаешь, что живешь в городе! :)



Это Сиракава го, наследие ЮНЕСКО - одна из нескольких деревень с крышами такого типа, которые не встречаются больше нигде. Некоторым домам по 400 лет, их берегут как зеницу ока. В некоторых до сих пор живут люди. Это уединенные глухие места вдали от городов и супермаркетов, хотя сюда конечно ведут хорошие дороги и приезжает много туристов. Электричество есть, хотя им, кажется, не злоупотребляют. Из-за прохладного климата тут почти не выращивают рис, зато растят репку, капусту, лук и гречку. Из гречки делают лапшу собу и чай. Горная соба в таких деревнях - самая вкусная, божественная. В основном потому, что свежайшая - ее делают прямо здесь ограниченным "тиражом" в маленьких семейных ресторанах.







В музее холодно и пахнет закопчеными углями - вот так раньше и жили.





Снега зимой выпадает по уши, и деревья от тяжелых сугробов защищают бамбуковыми шестами. Кстати, такие бамбуковые заграждения в начале зимы устанавливают почти над всеми деревьями в Японии, за исключением диких лесов.





В сувенирном магазине





Древняя спутникова тарелка :D







А вот и ресторан









Лапшу едят холодной, макая в стаканчик с цую - бульоном на основе сушеных рыбок и водорослей, с васаби и зеленым луком.



Все было невозможно вкусно - и лапша, и рис, который сварили не в воде, а в даси с морковкой и грибами





Вынуждена признать, что от такого обеда воспаряешь не меньше, чем от созерцания 400-летних домов :)

Comments

kentavrika
Dec. 5th, 2010 02:27 pm (UTC)
хороший пост... одобряю))

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono