?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В Японии много разной европейской посуды - обычно в большом магазине прямо разные отделы - для посуды в японском стиле и в европейском. А вот турок для кофе критически мало, в маленьком городе вообще не найдешь. Японская кофейная традиция - это дрип, причем они придумали разные удобные устройства, чтобы заваривать молотый кофе сразу, пропуская его через бумажный фильтр в пластиковом или еще каком держателе. И даже кофе продается в одноразовых пакетиках -фильтрах с картонными ножками, которые устанавливаются на чашку, я про них как-то писала. А вот турок нет, точнее есть - но мало. Мне хочется турку побольше, на две кружки, и сейчас с помощью многоуровневого поиска мне удалось выяснить, как же называется турка по-японски! Она называется イブリック - от греческого слова ibrik, которым называется турка-джезва, соответственно, в Греции. В инете я нашла турки только медные, в основном маленькие и очень дорогие.
А вот скажите, кофейник примерно такой -



Можно ли ставить на огонь или нет?

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
nezaminna
Dec. 13th, 2010 10:29 am (UTC)
Инга, а гейзерную не хотите:
http://zoom.cnews.ru/publication/item/1986
nezaminna
Dec. 13th, 2010 10:30 am (UTC)
супер-быстро, отличный кофе. легко мыть и разбирать,на газовой и электрической плите одинаково хорошо варит.но это эспрессо
(no subject) - melon_panda - Dec. 13th, 2010 11:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - nezaminna - Dec. 13th, 2010 11:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 13th, 2010 11:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - nezaminna - Dec. 13th, 2010 12:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 13th, 2010 12:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nezaminna - Dec. 13th, 2010 12:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - wergun - Dec. 13th, 2010 02:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 13th, 2010 10:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - wergun - Dec. 13th, 2010 10:30 pm (UTC) - Expand
Вклинюсь... - ladytekki - Dec. 14th, 2010 12:02 am (UTC) - Expand
Re: Вклинюсь... - melon_panda - Dec. 14th, 2010 02:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - iren_in_love - Dec. 13th, 2010 05:27 pm (UTC) - Expand
hieroglyff
Dec. 13th, 2010 10:33 am (UTC)
ручка расплавится.
sordes_pilosus
Dec. 13th, 2010 10:52 am (UTC)
Я хотела купить примерно такой чайничек, в магазине отговорили, сказав, что он скорее декоративный - может что-нибудь поплавиться.
melon_panda
Dec. 13th, 2010 02:20 pm (UTC)
а если будет все металлическое например...интересно, сам-то он хлипкий или нет.
(no subject) - sordes_pilosus - Dec. 13th, 2010 06:47 pm (UTC) - Expand
kentavrika
Dec. 13th, 2010 03:34 pm (UTC)
я турку родственнице из владика везла))
solmary
Dec. 13th, 2010 04:40 pm (UTC)
Такой кофейник пожалуй только для торжественной подачи на стол - ручка действительно расплавится. Хотя если без пластмассовых деталей и не декоративный - вполне можно варить на плите, почему бы и нет. Просто нужно смотреть как сделан, какие стенки, дно, швы..
А мы похоже с тобой пьем одинаковый кофе :) Турка, две ложки кофе, молоко. Ну я еще сахар кладу. Ты с сахаром пьешь? И тоже так.. побооольше-побооольше :) Хотя я и эспрессо люблю. Я вообще от кофе прусь :) может как-нибудь расскажешь про кофе в Японии? Как там с ним дела обстоят? Специализированные магазины распространены?
melon_panda
Dec. 13th, 2010 10:17 pm (UTC)
Я всегда без сахара! с сахаром наверное даже не проглочу :-)
я както писала пост про кофе, но небольшой, про дрипы в основном. А вообще дела хорошо, японцы любят кофе, и в простых кафешках даже он бывает хорошим.
(no subject) - solmary - Dec. 14th, 2010 02:10 am (UTC) - Expand
tanuseg
Dec. 13th, 2010 07:53 pm (UTC)
Инга, может просто Вам турку прислать? :) Невозможно ж смотреть, как хороший человек мучается..
melon_panda
Dec. 13th, 2010 10:16 pm (UTC)
спасибо за отзывчивость!!
:))) да я вот думаю из владивостока попросить. У меня боевая закаленная стальная турочка есть, но еще хочется побольше.
не за что :) - tanuseg - Dec. 14th, 2010 07:02 am (UTC) - Expand
narci_chan
Dec. 13th, 2010 10:36 pm (UTC)
У нас продаются электро-турки =___= Такие, как чайник электрический, кнопку нажимаешь и кофе сам вариться. Пользуются большой популярностью. А вот нормальную турку я долго не могла купить, все слишком маленькие, а у тех что побольше - дно тонкое, как кастрюлька получается. В итоге пришлось купить маленькую, на 350мл примерно, зато с толстым дном)
А кофейник как у тебя на рисунке, по-моему это вообще не для приготовления, это англичане в таком на стол подают, чтобы красиво по чашкам разливать.
polyglossic
Dec. 15th, 2010 08:29 am (UTC)
Ибрик - турецкое слово
>>от греческого слова ibrik,

Панда, слово ибрик - турецкое, а не греческое. Это разные планеты.
Вот, например (какой-никакой, а источник):
http://en.wiktionary.org/wiki/ibrik
melon_panda
Dec. 15th, 2010 08:30 am (UTC)
Re: Ибрик - турецкое слово
я в википедии прочитала, что джезва - турецкое, а ибрик - греческое :) значит, обманули.
polyglossic
Dec. 15th, 2010 08:49 am (UTC)
Обманули, однозначно.
В венгерском языке ибрик тоже присутствует (теперь употребляется больше в шутливом контексте), и это тоже косвенно свидетельствует о его негреческости :) Да и звучание слова очень восточное.
yellowpiano
Dec. 15th, 2010 12:21 pm (UTC)
Если не беспокоитесь за пластмассовую ручку, то смело ставьте на огонь, не хлипкий он. Традиционно, греческие кофеварки-джезве-турки именно из такого метала и делаются. И метал, кстати, у таких кофеварок-брики (если по-гречески) не толстый.
yellowpiano
Dec. 15th, 2010 12:29 pm (UTC)
Да, слово "брИки" в греческий язык перекочевало из турецкого.
Инга, тебе устроить такую посудку? Скажи на сколько "персон", чтобы кружка помещалась?
Кстати, помол у кофе для такого способа должен быть очень мелкий, как пыльца, у эспрессо крупицы гораздо больше размером.
melon_panda
Dec. 15th, 2010 12:38 pm (UTC)
спасибо!
да не хочется напрягать! пошарю по ибею пока )
proteusm
Dec. 15th, 2010 12:32 pm (UTC)
Вот попался целый набор турок
TURKISH-COFFEE-POT-SET-3-COFFEE-MAKER-Cezve-Ibrik
melon_panda
Dec. 15th, 2010 12:33 pm (UTC)
чтото подозрительно дешево прям!
(no subject) - proteusm - Dec. 15th, 2010 01:08 pm (UTC) - Expand
yellowpiano
Dec. 15th, 2010 01:25 pm (UTC)
Посмотрела, а там есть и в розницу. Цена не подозрительная.
( 36 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono