January 7th, 2010

morimoto

Саппоро

Ну вот и год начался! Недели не прошло, как окончилось новогоднее оцепенение, и я снова готова к коммуникации :) Этот пост я пишу валяясь в каюте с японским интерьером (раздвижные окна и двери, татами, матрасик вместо кровати) на пароме, который везет меня с Хоккайдо домой. По непонятным причинам судно к инету не подключено, поэтому отправить сразу не смогу, а смогу только написать, съесть отличный хоккайдский чизкейк и сладко заснуть благодаря приятной качке.

В прошлом году я встречала новый год в этом же месте, в Саппоро. Но тогда кое-кто слишком много пил  я мало успела посмотреть и подумала, что первые впечатления были слишком мимолетными, и не стоит брать их в расчет. В этом году я основательно везде погуляла, постаралась уловить атмосферу города и сравнить ее с тем, что улавливалось в других японских городах. Оказалось, что в целом я не ошиблась и в первый раз. Саппоро заметно отличается от других крупных японских городов, и знаете чем? В первую очередь – отсутствием «кавайности». Город крупный, в нем есть свой развлекательный квартал, который называется вот так мило



 

Collapse )
morimoto

(no subject)

Главная пищевая гордость Хоккайдо - картошка, пиво, карамель и сыр. Эти продукты изготавливаются в огромных количествах и действительно прекрасного качества, а туристам готовы предложить комбинации - например картофельную или пивную карамель. Но мое внимание привлекли не эти хитрые эксперименты, а кое-что пожестче. В гурмэ-сусечной Саппоро я впервые увидела и заказала себе такую вещь как Калифорния Ролл.



Внутри сырой тунец, крабовая палка, авокадо, латук. Потом нори, рис, кунжут, маянезик.  

Что я могу сказать...на редкость бессмысленое и дурацкое кушанье! Если ваш опыт с японской кухней ограничивается этим - срочно забудьте, никогда не повторяйте и скорее попробуйте что-нибудь другое :)