melon_panda

Никто не знает, ColdPlay не собирается выпускать новый альбом? У меня вся биография от 20 лет сочетается с их музыкой, а жизнь-то идет, новые события совершаются, и требуются новые песни :)

Живя в Японии пятый год и почти еженедельно наедаясь в ближайшей сусечной, которая стоит в 20 км от места вылова рыбы, я только в прошлом году попробовала "роллы филадельфия", и то не в своей деревне, а в Саппоро. Наверное, те, кто ходит в более модные или попсовые "суши-бары" в Японии, едят их чаще, но я питаюсь скромно, меня устраивает просто толстенький кусок свежей сырой рыбы на вареном рисе с тонкой прослойкой из васаби. Ну максимум  - осьминог с майонезом. В нашей деревне калифорнийские и филадельфийские роллы не крутят :) Но этот вид ээээ суши (не могу подружиться с этим словом и не знаю как писать. С одной стороны, я не "ши"каю, когда по-японски говорю, и говорю "синкансен", а не "шинджуку", с другой стороны, это слово уже адаптировалось в русском языке почти как какао, и чего его коверкать) в Японии существует, есть рецепты и все такое. Один нюанс - в Японии это блюдо фигурирует исключительно как "зарубежные суши".

Картинка с сайта производителя всяких соусов и уксуса Mizkan с подписью красноречиво говорит об этом



А вот тут можно посмотреть японский рецепт американских роллов филадельфия в картинках http://camomile.naturum.ne.jp/e727085.html 
( Collapse )