May 6th, 2011

Срочный вопрос про лапшу

Дорогие, я надеюсь, в России сегодня рабочий день, и мне кто-нибудь ответит? :))
Вчера мы по случаю купили свежую пасту, которая выглядит один-в-один как домашняя лапша - поэтому мы не устояли и добавили к ней куриный скелет для супа и немного куриного филе. Из этого компромиссного набора надо сварить домашний куриный суп-лапшу! :) Я его ела очень давно и не факт что в лучшем варианте, сейчас смотрю в инете рецепты - там везде какая-то картошка и морковка, а насколько я помню, в хорошей лапше только бульон и лапша, причем лапша вроде варится отдельно, чтобы не мутить бульон. Короче, помогите с самым лучшим рецептом. Я вам за это какой-нибудь хороший японский рецепт напишу :-)

Немножко нового у Majolica Majorka

Красавица из сонного леса - такая тема сопровождает выход двух новых финтифлюшек у недорогой девочковой марки Shiseido Majolica Majorka, который ожидается 21 мая. Это парфюм в каплях с фруктовым ароматом и перламутровая подводка двух оттенков, которой можно проводить линию или подкрашивать кончики ресниц.



По опыту предыдущего парфюма, который вышел осенью, эти "духи" напоминают детские - незамысловатая композиция, масляная основа, отсутствие стойкости. Кстати, я вот думаю, их как раз и можно покупать девочкам! У нового будут такие нотки: ягоды, гранат, инжир, бергамот, лимон и мандарин в топе, роза, жасмин и ландыш в середине, ваниль, сандал, коричневый сахар и кленовый сироп в шлейфе.



К сожалению, пока нет промо-фото, кроме одной дурацкой картинки в пресс-релизе Shiseido, где показывают, как наносить подводку

morimoto

(no subject)

Пока я тут лапшу готовила, вспомнила рассказать о вопиющем случае, который сейчас отравляет жизнь японцев в буквальном смысле. 4 человека умерли и больше сотни заболели, поев в сети ресторанов якинику Ebisu блюдо из сырой говядины - юкке.



Вот так выглядит это блюдо - рубленое мясо или фарш, совершенно сырое, и сверху сырое же яйцо. Такая типа заготовочка для котлет. Вкусовые качества, думаю, под вопросом, и под еще большим вопросом - как можно было дать такое 6-летнему ребенку (он умер первым, и случилось это в ресторане сети Ebisu в нашей префектуре). За ним последовали двое взрослых и 70-летняя женщина - только представьте, прожить всю жизнь, чтобы вот так вот погибнуть от сырого мяса :( Главный ответственный этой ресторанной сети конечно теперь выдавливает слезу, кланяется до земли и все такое, но факт остается фактом - люди умерли, и еще неизвестно, сколько в итоге пострадали. Что касается этого ресторана - я там была несколько лет назад - это было неплохое якинику, тонко нарезанное сырое мясо приносят к столу и тут же на решетке на огне себе его жаришь. Вскоре после того, как мы там были, сеть Ebisu значительно удешевила свое меню и стала давать постоянную рекламу скидок, порций за полцены и т.п. Мы туда сходили еще раз - после нововведений мясо значительно ухудшилось, было видно, что оно стало дешевле, некоторые кусочки были прямо подмороженными, хотя в нормальном якинику не может быть мороженого мяса, только парное. В общем, Ebisu крупно поплатились, теперь, я думаю, им не отмыться уже никогда.