June 25th, 2012

morimoto

Пир для карапузиков

В целях избежания продовольственного кризиса нами была куплена японская книга-справочник про детей "Что есть хорошо и что плохо". Сегодня я ее пролистала и прозрела! Как все-таки незаметно быстро растут дети - я-то еще мыслю старыми категориями, что ребенку это нельзя и то нежелательно, а с года, оказывается, можно вообще практически ВСЕ :) Хотя, конечно, российская медицина с ее отношением к планирующим, беременным, рожающим и младенцам как к заведомо тяжело больным, была бы не согласна :D

513MWtjEj9L._SL500_AA300_

Например, в год уже можно добавлять при приготовлении пищи уксус и кулинарный алкоголь мирин понемногу, а соевый соус можно уже с 9 месяцев. Можно соль, сахар, устричный соус, а вот маргарин нельзя - пишут, не жлобьтесь, используйте сливочное масло. В этой книге разложены на можно, нельзя и с осторожностью все базовые продукты в зависимости от возраста, начиная с 5-6 месяцев и до 1-1,6 (для старших уже своя литература). не знаю, насколько авторитетны такие издания в японском народе, но выглядят они серьезными - это целые серии книг и журналов от одного издательства, сопровождающие жизнь женщины от беременности до детского сада детей. Наверное, они берут информацию где-то в Минздраве, но я не углублялась - мне просто захотелось новых идей и узнать, чем кормят японцы карапузиков. Напишу и здесь, наверняка будет кому-то полезно или по крайней мере любопытно :)

Collapse )