December 25th, 2015

morimoto

Osechi - новогоднее угощение

Западное Рождество японцы все активнее и радостнее отмечают каждый год, не вдаваясь в историю и значение этого праздника. Для них символом стала вкусная еда, в основном западного стиля - больше всего в эти дни продается бисквитных тортов, пиццы и жареной курицы, в наш продуктовый даже привезли ножки индейки горячего копчения, редкий деликатес, который встретишь мало где, кроме Диснейленда. Раз в год поесть вдоволь, а не то, что мама решила - вот какое значение для японцев имеет Christmas. Ведь впереди - новогодняя ночь и 1 января, а там придется затянуть пояса. В Новый Год японцы не объедаются как некоторые , а по большей части любуются. Osechi - самая красивая в мире, и наверное самая ритуальная часть японской кухни, где каждое зернышко имеет свое значение.

Снимок экрана 2015-12-25 в 14.17.28
Collapse )