January 20th, 2017

morimoto

Шоколадный космос

Несколько лет назад я писала про конфеты в виде планет Солнечной системы, которые эксклюзивно делает одна кондитерская ко Дню всех влюбленных в Японии. С тех пор нет-нет да и вспомнит о них кто-нибудь. И вот настал момент - я купила их и запечатлела )) Пришлось даже попробовать.

6I4A2867

Эти конфеты называются Wakusei no Kagayaki - "Сияние планет". Делаются в шоколадном бутике L`Eclat при отеле Riga Royal Hotel в Осаке. 8 конфеток из ганаша с разными наполнителями:
Меркурий: кокос и манго
Венера: сливки и лимон
Земля: какао
Марс: лесной орех и апельсин
Юпитер: ваниль
Сатурн: ром и изюм
Уран: черный чай с молоком
Нептун: капучино
Вкусы все натуральные, поэтому выражены не слишком сильно. Чувствуется, что конфеты сделаны из качественных продуктов, тают во рту. Для тех, кто любит горький шоколад и суровые сладости типа шоколада 90% с зернами граната или гранулами соли, они покажутся слишком сладкими. Это мягкие сладкие конфеты-неженки, шик в чистом виде. Внешний вид у них безупречен.

6I4A2844
Collapse )