March 19th, 2018

morimoto

Зеленая вкуснота

Что у нас там, март? Шансы похудеть к лету еще есть :D Ну или хотя бы немного освежиться и взбодриться после зимы. В традиционном японском питании много зелени и овощей, но не все хотят или умеют их готовить, а в ассортименте японских магазинов колоссальное количество дополнительных продуктов и добавок на стыке витаминов и полезной пищи. Аодзиру и зеленое смузи Vegie в нашем магазине пользуются большим успехом, и не только у россиян, но и, например, у клиентов во Франции и в Канаде. Поэтому мы добавили еще пару интересных и вкусных вещей из волшебного мира японского здорового питания ))

IMG_0407

Марка Vegie - это представитель последнего поколения производителей вкусных нутриентов. С ними не надо задумываться, сколько витаминов недобрал во время разгрузочного дня, и чего еще сыпануть в йогурт или воду с утра, чтобы пополезней было. Их порошковые смузи все без исключения вкусные, при этом они, в отличие от многих других, легко растворяются без шейкера, достаточно просто перемешать ложкой. Основа композиции у всех современных японских смузи - это:
Во-первых, зеленые и травянистые овощи: шпинат, брокколи, салатная зелень, капуста и десятки других, превращенные в пудру по технологии фризз-драй - то самое высушивание при низких температурах, с помощью которого делают растворимый кофе. Овощей и фруктов используется очень много, и сухие смеси приятно пахнут вот этой вот зеленушкой.
Во-вторых, растворимые пищевые волокна. Они широчайше применяются при производстве продуктов питания во всем мире, хотя никто обычно не объясняет, что это такое. От обычных пищевых волокон, которые нам знакомы по всяким отрубям, они отличаются тем, что полностью и бесследно растворяются в воде, не имеют вкуса и запаха. Если их употребить достаточное количество, в кишечнике они снижают гликемический индекс съедаемой пищи, снижают всасываемость углеводов, снижают плохой холестерин и тем самым понижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Такой как бы "очиститель воздуха" в организме. В Японии эти волокна добавляют во все современные диетические добавки, продукты типа батончиков мюсли, желе, чаев и напитков, даже в пп-мороженое.
В-третьих, добавки в зависимости от бренда: коллаген, экстракт плаценты, энзимы и другие вещи. Vegie сосредоточились на энзимах - они обладают оздоравливающим эффектом и очень популярны у японцев как средство для плавного снижения веса. Вообще, ферментированные продукты, богатые энзимами, считаются очень полезными, но едят их в достаточном количестве далеко не все.
Collapse )