melon_panda (melon_panda) wrote,
melon_panda
melon_panda

Category:

Шоколадный флешмоб: итоги

"Сделай что-нибудь с шоколадом", - тихим грустным голосом посоветовал муж. Шоколад занял все лучшие места в холодильнике на правах VIP-гостя, вольно разлегся на полках, не давая разложить прочие вкусняшки. Но чтобы его убрать, надо вначале съесть сфотографировать и отчитаться :) а у меня все руки не доходили. Ну и вот.



В сентябре я придумала шоколадный флешмоб - обмен шоколадками между читателями моего журнала. Шоколадки идут до сих пор! Пока делала фото, принесли еще две из Ирландии. Шоколадонапор оказался таким серьезным, что я боюсь, что кого-то могла упустить - если это так и вы не получили мою шоколадку - я не со зла! Напишите в комментариях, и мы продолжим! Ну а вообще надеюсь, что все участники мероприятия получили удовольствие :) Мне было очень приятно, очень! Такой гастрономический опыт :) Никакой магазин и турпоездка не дадут вот так вот за раз попробовать шоколад Бельгии, Латвии, Израиля, Италии и Германии. Некоторые шоколадки приходили с сопроводительными записочками, открытками, а из Италии я даже получила макароны ручной работы.
Вообще, если кто хочет этим заняться - дарю идею, можно ведь создать сообщество по обмену шоколадом (а может и еще чем-нибудь, приходит в голову чай, кофе и специи, но эти вещи в некоторых странах запрещены к пересылке. Может быть кулинарные ингредиенты, редкие виды муки...). Думаю, дело бы пошло, у меня просто нет на это времени.



Что касается самого шоколада - пара экземпляров не дожили до фотосессии. Почти все я понадкусала. Одна шоколадка повторилась в двух посылках из Норвегии - черный шоколад с солью и пеканом. Он занимает почетное второе место по вкусноте, это исключительно вкусный шоколад!!!



А первое - у итальянского шоколада вот этого. Это мелкий пизанский производитель, насколько я поняла, шоколад ручной работы и широко известный в узких кругах. У них есть смешной сайт, на котором обещают открыть онлайн-магазин, вот не знаю, будет ли возможность заказать оттуда...шоколад этот оставил глубокий след в моем желудке сердце. Снизу слой темного шоколада, сверху - молочного, все это не горькое и не сладкое, невообразимо вкусное...ох у меня нет слов.



Вне категорий лично для меня - шоколад бельгийский. До флешмоба я ела Cote d`Or, а из Антверпена мне прислали плитку черного и маленькую коробочку конфет, которые перевернули мои представления о шоколадных конфетах с начинкой. Там даже верхняя часть конфетки сделана так - верх тоньше, низ толще - чтобы, когда кусаешь, начинка не лезла с боков и конфета не ломалась. Вкус бельгийского шоколада - самый глубокий и самый честный.



Самым необычным оказался шоколад с измельченными сухими листиками мяты, успокоительный с лавандой и белый шоколад с большим количеством малины. Рядом с ними мог бы занять почетное место владивостокский шоколад с водорослью ламинария, но (Люба, прости!) он не выдержал конкуренции с европейцами по вкусовым качествам, в его составе даже есть ароматизатор "шоколад".



Что касается японского, то, перепробовав и сравнив все, я пришла к выводу, что у него хороший баланс вкуса - не слишком сладкий и не слишком горький, плитки намного меньше - всего 60-80 граммов против как минимум 100 г европейских. И конечно японскому шоколаду не хватает утонченности упаковки и фантазии с начинками и наполнителями. Есть очень вкусный свежий полумягкий шоколад - темный, молочный и из зеленого чая - но он продается только в специальных местах, и его не отправишь по почте, так как хранится в холодильнике. А других всяких затейливых видов я даже не припомнб - ну есть всякий киткат с региональными вкусами типа мисо, перца, чернил кальмара, голубики и яблок, но это вроде как и не шоколад.

Вот такое получилось гастрономическое развлечение на всю осень :) скромно умолчу о том, что по бартеру получила из владивостока не знаю сколько, но много шоколада "Особый" фабрики Крупской, с солененького :D
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 66 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →