?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Натто и мы

Есть такой феномен - иностранцы, долго живущие в Японии, со временем начинают уважать и регулярно употреблять натто. Натто - это самая одиозная съедобная жуть в Японии, навроде тухлой селедки у скандинавов.Перебродившие соевые бобы с затхлым душком, покрытые тянучей слизью, похожей на слюну собачек-зомби из фильма "Обитель зла". Но очень полезно для здоровья, просто вот очень! Не все, но многие японцы с уовольствием едят натто на завтрак, заправляя его сырым яйцом, соленым соусом на основе соевого и зеленым луком, выкладывая это все на рис или просто так. А классическая ремарка к вопросу от японцев гайдзинам, мол, что из японской кухни вам нравится, ну уж точно не натто?

201282112455ICpNC

А вот вообще для особых фанатов натто + карри. А в нашей сусечной подают натто в виде маки.

6-1213

для тех, кто посчитал предыдущие фото аппетитными )

7f6635efcd

Так вот, к чему это я. Две пары моих друзей, больше 5 лет живущих тут, недавно признались, что регулярно едят ЭТО. Одна сказала: "Однажды я была в магазине и поняла, что очень сильно хочу натто". Купила, прибежала домой, аж слюнки потекли, и с таким удовольствием съела!" Вторые едят натто всей семьей, включая годовалого ребенка, при том, что они классические традиционалисты русской кухни, то есть борщ, котлеты и картошка. Сама я натто купила из любопытства в первые месяцы пребывания. Купила, открыла и выкинула, не смогла даже попробовать. Потом еще как-то попробовала одно зернышко - больше не смогла. Сегодня, впечатлившись тем, что все окружающие пельменники и борщееды не брезгуют натто, я решилась и подсунула его Кате :D руководствуясь книжкой о еде, подходящей для пупсиков. Купила ей специально микроупаковочки - по 20 граммов. Там даже бобы какие-то мелкие, мельче горошин. Как положено, вылила в бобы пакетик соуса, микрокапельку горчицы, взбила слизь палочками. Сырое яйцо добавлять не стала, у нас вареные-то не идут. Предложила. На ужин вообще был рис, овощной мисо-суп и капустный салат. Наследница с интересом заглянула в стаканчик с натто и показала - давай мол, корми. По мере того как она его поедала, глаза у меня расширялись как в мультике ))) это фантастика! Катя умяла почти всю порцию, с десяток фасолин осталось, я была так ошарашена, что пришлось доесть. Еле-еле пропихнула, если честно, тошнотик подступает :) Так что я пока видимо не дошла до стадии, когда неприемлемое становится нямкой :D Люди, ну признайтесь, как вы ЭТО едите? :))

Comments

( 72 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
inigo_montoiya
Aug. 23rd, 2012 12:35 pm (UTC)
По моим наблюдениям, в какую бы страну ни переехал человек, он рано или поздно начинает есть, хотеть и даже любить местную еду, какой бы противной она ни казалась ему по началу. Конечно, есть и такие непримиримые консерваторы, которые не хотят признавать местную кухню и ее съедобность (реальная реплика реального человека: "Рисовая лапша?! А это вообще можно есть???"), но, мне кажется, таких меньшинство.
Вчера новая соседка притащила пачку ттока (это такая тягучая шняга из риса, разновидностей море) с толченой фасолью и не только я, пробовавшая это время от времени в детстве, но и мой муж (который такого и не ел никогда) с удовольствием его поел.
melon_panda
Aug. 23rd, 2012 01:19 pm (UTC)
ну даже японцы считают натто противным и вонючим, так что не факт насчет неизбежного смирения с местной едой :)
(no subject) - inigo_montoiya - Aug. 23rd, 2012 10:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Aug. 24th, 2012 02:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - inigo_montoiya - Aug. 24th, 2012 02:25 am (UTC) - Expand
la_sotte
Aug. 23rd, 2012 12:35 pm (UTC)
Фотографии выглядели очень аппетитно, пока я не прочитала первую часть текста. Вторую боюсь читать.
la_sotte
Aug. 23rd, 2012 12:41 pm (UTC)
Любопытство победило.
По телеку показывали, как детей к нелюбимым но полезным продуктам приучали: в течение 10 дней уговаривали их кушать по маленькому кусочку этого нелюбимого. Но без перерыва, строго 10 дней (т.е. не меньше). По окончании срока дети, если и не влюблялись в продукт, то он уже казался им приемлемым по вкусу.
Я проверила на муже. Теперь он ест кабачки и баклажаны :)
(no subject) - snoock53 - Aug. 23rd, 2012 02:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - poslednyaya - Aug. 23rd, 2012 02:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - belysh - Aug. 23rd, 2012 02:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - la_sotte - Aug. 27th, 2012 11:24 am (UTC) - Expand
mira_weener
Aug. 23rd, 2012 12:38 pm (UTC)
Я так и не смогла. Видимо, еще не очень долго прожила :))))
katie_cat_diary
Aug. 23rd, 2012 01:02 pm (UTC)
Это не связано:)) У меня знакомые японцы натто есть не могут - невкусно и противно:)) А всю жизнь прожили:)А я зато не могу русскую окрошку, студень, квас:)
see_me_only
Aug. 23rd, 2012 12:40 pm (UTC)
на первой фотке выглядит аппетитно) типа как нут)
bright_n_breezy
Aug. 23rd, 2012 12:52 pm (UTC)
да-да, мне тоже так показалось
zajcev_ushastyj
Aug. 23rd, 2012 12:41 pm (UTC)
Мне понадобилось больше 10 лет :)
Первый раз попробовала 11 лет назад. Второй - два месяца назад. Теперь ем три-четыре раза в неделю на завтрак. Впечатление поменялось полностью. Не спрашивай, как. Не знаю :)
lensychka
Aug. 23rd, 2012 01:01 pm (UTC)
да вы что? я помню ваш пост про это? и получается, что понравилось?
(no subject) - zajcev_ushastyj - Aug. 23rd, 2012 01:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lensychka - Aug. 23rd, 2012 01:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lilyaka_san - Aug. 23rd, 2012 07:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lensychka - Aug. 24th, 2012 06:23 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - lensychka - Aug. 24th, 2012 06:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - narci_chan - Aug. 27th, 2012 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lensychka - Aug. 27th, 2012 04:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Aug. 23rd, 2012 01:20 pm (UTC) - Expand
arerinko
Aug. 23rd, 2012 12:45 pm (UTC)
да, дети любят, у меня сын выбирает роллы с натто как самые любимые..я могу есть только "хикивари натто", которые измельченные..они вроде и не пахнут так..еще смотря с чем есть...с помидорами, например, отличная диета.
melon_panda
Aug. 23rd, 2012 12:47 pm (UTC)
мне сегодня запах этих мелких показался нормальным, слегка пряным, ну вот запах плесени возле моря я даже люблю. но как пищу организм это не воспринимает )
(no subject) - arerinko - Aug. 23rd, 2012 01:32 pm (UTC) - Expand
kodamakamado
Aug. 23rd, 2012 12:48 pm (UTC)
Я обожаю!
Сразу!!!
Не думала - так само случилось.
krajul
Aug. 23rd, 2012 12:50 pm (UTC)
что ж вы так раздразнили, так хочется попробовать, а до Японии далеко (хотя вдруг в ресторанах есть? обязательно спрошу) :) я ела нечто родственное - tempeh, понравилось.
infarkt_mozga
Aug. 23rd, 2012 12:52 pm (UTC)
Вообще да, если текст не читать - то по виду как фасоль с сыром)))))
medvedik77
Aug. 23rd, 2012 05:17 pm (UTC)
+1 Тоже так подумала!))
katie_cat_diary
Aug. 23rd, 2012 12:56 pm (UTC)
Обалдеть!!
Вот это Катя! С первого раза..

Натто полезное. Японцы тоже далеко не все едят его, да ты и сама знаешь. И все всегда с французскими сырами сравнивают - вонючее, плесневое, но вкусно как!
А я вот не могу натто есть - немножко противно и очень некусно кажется.
narci_chan
Aug. 27th, 2012 03:07 pm (UTC)
Да разве сыры вонючие! Они божественно-ароматные, просто запах очень сильный)
lensychka
Aug. 23rd, 2012 12:58 pm (UTC)
У меня дочка когда мелкая была, то тоже сыр с плесенью таскала. А щаз большая стала (почти 8 лет) и фукает на него :)
familyfoo
Aug. 23rd, 2012 12:59 pm (UTC)
Помнится, я когда-то не могла есть всякие потроха и требуху. Запах сражал. А хаан (кровяная колбаса) казался крайне неаппетитным на вид.
Однако, пара-тройка употреблений быстро свели на нет неприязнь.
uaounutukkayat
Aug. 23rd, 2012 01:18 pm (UTC)
Я полюбила как-то сразу. Меня приятель за это дразнит, мол, ты явно японка, раз так натто любишь. А мне действительно нравится вкус, я даже проверяла себя - люблю ли я натто исключительно в натто-маки или в чистом виде тоже смогу съесть. Смогла. Так что теперь с полной ответственностью признаюсь в любви к продукту. :)
galinasol
Aug. 23rd, 2012 01:21 pm (UTC)
Мне полугода для адаптации не хватило. Причем на вид и запах они меня сразу вполне устраивали, но вот на языке ощущение мерзейшее.
the_tossa
Aug. 23rd, 2012 01:34 pm (UTC)
буэээ... я только первые 3 предложения прочитала и скривилась... вы так красочно описали... ;)
может на вкус хорошо, но на вид...
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 72 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono