?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Dec. 3rd, 2012

Начиная с пятницы вся семья слегла по очереди. Все-таки садик, при всех его достоинствах, это ужасный рассадник всевозможной заразы. Да и вообще, чего уж там, до появления Кати я в жизни не болела никакими ротавирусами и экзотическими 3-недельными насморками, а теперь пожалуйста. Видимо, дети из-за незрелого иммунитета цепляют больше заразы, ну а когда она уже в них развилась - маманя, изволь не отставать от коллектива. Обнимашечки с унитазом и бесконечная варка риса и жидкого бульона мне надоели до смерти, так что на обед я сделала веселую лихую нямку - якисобу :D

IMG_9735

Обычно всегда ее делал муж, но я решила сама научиться. Надо еще набить руку на пропорциях хрустящих компонентов, жидкости и соуса, но на первый раз тоже неплохо получилось.
На всякий случай повторюсь, что якисоба - это отнюдь не жареная соба, как могло бы показаться. Это старый японо-кулинарный баян, но все же. Соба - гречневая лапша, такого серенького цвета. Но жарят ее редко. А якисоба - это жареная яичная кудрявая лапша, желтая. Жарят на сильном огне вначале хрустящие овощи (капусту, морковку, грибы), потом тонкие ломтики жирного мяса, потом прибавляют лапшу, но ее сильно не зажаривают, а только слегка, приправляя запашистым соусом непонятно из чего. Хорошо посыпать это пляшущими в струйках горячего пара хлопья кацуобуси, и еще можно измельченными зелеными нори по желанию. В Японии якисобу часто едят во время всяких уличных фестивалей и сборищ, это блюдо простецкое, но яркое и специфическое.

Прощай, зараза, здравствуй, нормальная жисть :D

Tags:

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
bikaraska
Dec. 3rd, 2012 04:56 am (UTC)
будьте здоровы!
якисобу обожаю, но есть могу только по праздникам :) и бесит, когда на фестивалях в ней слишком много капусты..)
melon_panda
Dec. 3rd, 2012 04:57 am (UTC)
если честно, я вообще ее только дома ем )) на улице мне почему то брезгливо.
(no subject) - bikaraska - Dec. 3rd, 2012 04:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 3rd, 2012 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - bikaraska - Dec. 3rd, 2012 11:47 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
melon_panda
Dec. 3rd, 2012 05:20 am (UTC)
жарят, я пару раз видела рецепты в книгах. но это не общеупотребительное, согласиська :D

вот получается что так. сама я не подхватываю инфекции просто так, хотя жру немытые фрукты годами и маску не ношу. а от ребенка по цепочке все заболеваем :( видимо пока бациллы лежат сами по себе,мы не заражаемся, а когда они обуревают дитенка и в нем размножаются, то взрослый тоже не выдерживает.
(Deleted comment)
(no subject) - katie_cat_diary - Dec. 3rd, 2012 07:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - rambalac - Dec. 3rd, 2012 10:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 3rd, 2012 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - rambalac - Dec. 3rd, 2012 12:01 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - katie_cat_diary - Dec. 3rd, 2012 02:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 3rd, 2012 02:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - katie_cat_diary - Dec. 3rd, 2012 02:33 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - katie_cat_diary - Dec. 3rd, 2012 02:35 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - nate_kate - Dec. 3rd, 2012 08:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 3rd, 2012 11:42 am (UTC) - Expand
lensychka
Dec. 3rd, 2012 05:41 am (UTC)
Я тоже заметила, что мы стали часто семейно болеть друг за другом, когда ребенок появился. Выматывает это сильно, кстати. А вы противовирусные препараты для профилактики не принимаете? Вот у нас тут очередная инфекция дома, и мы дружно начали пить.
melon_panda
Dec. 5th, 2012 02:55 pm (UTC)
если честно, я не верю в противовирусные...
shishimai
Dec. 3rd, 2012 06:23 am (UTC)
да, у нас такая же картина с садиком. однажды всей семьей переболели жутким коньюктивитом, ни у меня, ни у мужа до этого ничего подобного не было. правда я ожидала худшего, типа 2 дня ходим, неделю - болеем, такого не было. максимум 2 дня температура пару раз была.
Выздоравливайте поскорее!
окинавская соба тоже никакого отношения к гречневой не имеет ))
melon_panda
Dec. 3rd, 2012 11:37 am (UTC)
а окинавская какая? впервые слышу. или это 中華そば? тогда я не знала, что она окинавская :D
(no subject) - shishimai - Dec. 3rd, 2012 12:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Dec. 3rd, 2012 11:43 am (UTC) - Expand
Анна Корюкина
Dec. 3rd, 2012 06:26 am (UTC)
Выздоравливайте!!!
daemonn_1973
Dec. 3rd, 2012 06:33 am (UTC)
Закаляйтесь!!!
Как ни крути, а закаляться нужно. Умывайтесь холодной водой всегда и детей приучите, болеть не будете. По твоему же совету сын, дочь - дома без носков, я тоже. Выздоравливайте.
melon_panda
Dec. 5th, 2012 02:55 pm (UTC)
Re: Закаляйтесь!!!
:) мне кажется, умывание не поможет! а на большее мы не готовы :D
nebo_goluboe
Dec. 3rd, 2012 06:50 am (UTC)
Сколько незнакомых слов среди ингредиентов :))). Здоровья всем!
katie_cat_diary
Dec. 3rd, 2012 07:08 am (UTC)
а у меня муж любит якисобу из собы:)) за это меня уже немного преследовали русские в инете:)
katie_cat_diary
Dec. 3rd, 2012 07:10 am (UTC)
хахаха, а я вообще люблю брать нежирное мясо и капустки побольше, побольше! а муж берет правильное, жирное:)
gaertis
Dec. 3rd, 2012 07:32 am (UTC)
Что, дочка съела якисобу и поправилась? :)
es3n
Dec. 3rd, 2012 07:53 am (UTC)
о, дома еще эти кацуобуси есть и соусик аутентичный
надо зафигачить тоже что то относительно похожее :)
abadesa
Dec. 3rd, 2012 07:58 am (UTC)
Инга, выздоровления все вам, и поскорее ))))
Мешанина на тарелочке очень привлекательно выглядит... Сказала та, что питается на завтрак творожным коктейлем )))))
tri_oktavy
Dec. 3rd, 2012 08:06 am (UTC)
Выздоравливайте скорее! Смотрите веселые смешные мультики и фильмы и выздоравливайте :0)
kat7rin
Dec. 3rd, 2012 08:09 am (UTC)
Самый болезненный - первый год в садике, потом и ребенок меньше болеет, и родители! Когда у меня малыш пошел в японский сад в полтора года, то до его двух лет - это был ужасссс. Я болела вслед за ним постоянно. Японки меня утешали, что это временно:) так и получилось!
ladytekki
Dec. 3rd, 2012 08:12 am (UTC)
Держитесь там! Думаю, дело не только в том, что детеныши слабее и к ним зараза проще липнет, просто они ж скучены вместе, ползают буквально чуть не друг по другу, те же игрушки хватают (и порой облизывают, чего уж там), по тем же матрасам валяются - вот и цепляют, если кто-то в этот тесный коллектив принес болячку. Мы-то, взрослые, дистанцию друг от друга держим вне семьи, это тоже помогает меньше заражаться.

Пы Сы Я в восторге от всего, Инга! Эта новая поллитра - замечатльная, Лунамер - пре-кра-сен (скажу кощунственную вещь: по результатам работы парочки брайтнер+эмульсия эмульсия от К-Д может идти в угол курить, и Лунамер мне даже нра больше Обаджи - он совсем-совсем не щиплется, но на мой личный рельеф морды лица влияет круче, и это за какие-то три дня меня так прет и пучит! жду теперь остального, прямо прыгая на месте)

Edited at 2012-12-03 08:16 am (UTC)
melon_panda
Dec. 3rd, 2012 11:38 am (UTC)
ой ну как клево :)
poprygush
Dec. 3rd, 2012 08:24 am (UTC)
Есть еще более сильный источник заразы всякой - это детские больницы (причем, не инфекционные, а обычные).
А я где-то вычитала, что у женщины иммунитет сильно падает после беременности (вроде как поэтому отчасти еще не рекомендуют второго с маленьким перерывом рожать, ну, и от возраста еще зависит - в 18 нормально, в 35 уже сложнее, организм изношеннее).
Мы болели вместе с малявкой обычно, первый ее год не вылезали из больниц, и болели: или одна я, а она проскакивала (правда, у нее была экспериментальная какая-то профилактика новая, мы сильно недоношенные потому что), или обе, но она легче. К примеру, если у ребенка были сопельки немножко, то я слегала с температурой 39, или с каким зверским ротавирусом, этим летом на ровном месте, в деревне отдыхали, был совершенно мерзкий коньюктивит вместе с отитом (!!!), и я даже оглохла временно! )))) я даже пошла к деревенскому врачу )))
Для меня это все нонсенс, конечно, не могу сказать, что я раньше не болела вообще, но как-то так, недельку простуды, которая вполне забивалась всякими антигриппозными тера-флю, и вполне переносима была на ногах. Щас же... в лежку.
Во всей этой радости меня радует (простите), что ребенок, главное, серьезно не болеет, т-т-т. Я готова "и за себя и за того парня", естественно, только бы не она ) ей крайне желательно не болеть, или болеть совсем легко только.

Зато у ребенка развивается же иммунитет таким образом (главное, понятно, без экстрима). Поэтому я никакими противовирусными не увлекаюсь - не особо они помогают-то, мы пробовали. Так что лучше уж пусть в легкой форме переболеет лучше.
melon_panda
Dec. 3rd, 2012 11:38 am (UTC)
если рожать подряд, то будешь болеть с детьми лет 5-6 :D
(no subject) - poprygush - Dec. 3rd, 2012 01:38 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 52 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono