melon_panda (melon_panda) wrote,
melon_panda
melon_panda

Category:

Немного о насущном

Ночь, лягухи квакают, есть хочется....))) доела пожаренную для ребенка деликатесную рыбу, пью минералку....тяжела жизнь без простых углеводов! :D
На прошлой неделе я поразила сама себя. Я не очень хорошо готовлю, потому что делаю это редко - ребенку готовлю отдельно и тут у меня рука набита, а вот ежедневная стабильная готовка завтракобедаужина - это не про меня, увы. А когда нет постоянно тренируемого навыка, то и результаты получаются не очень. И вот меня осенило, что надо попробовать испечь тонкий лаваш. Сейчас в Японии распространены завертоны типа шаурмы, wrap sandwich или просто раппусандо - в них могут завернуть креветки с салатом, или жареную курицу с сальсой, или ростбиф, да что угодно. Мне такие завертоны нравятся больше, чем обычные бутерброды, и прямо вот зазуделось сделать самой, не могу. Чаще всего в них используется тортилья, но нам она готовая из магазина не очень понравилась. И я приступила :D Поразительно, но безупречно тонкий и плотный лаваш получился у меня с первого раза, так что теперь я их выпекаю стопками дважды в неделю, все счастливы :D Хуже всего то, что теперь меня терзают мысли о пирожках (о, проклятый Лунтик, мамы, вы меня понимаете?) .....:D

А вот мои новоприобретенные азиатские летние привычки - холодный кофе и кофейное желе. Употреблять это я начала только в прошлом году :)

IMG_1918

А вот один из Катиных вторых обедов или ранних ужинов. Суп из говяжьих жилок с овощами, рис с такеноко - корнем бамбука, винегрет подруга принесла.

(Изображение «JPEG», 1952 × 3264 пикселов) - Масштабированное (28%) - Mozilla Firefox 14.05.2013 235011

А еще я сегодня ребенку готовила - ну как готовила, из готовой смеси специй - забавное японское блюдо "потофу". Это вроде как японская версия французского pot au feau. Я чувствовала, что что-то здесь не так. Уж больно потофу похоже на японское набе - так же все красивенько уложено и томится в легком прозрачном бульоне. Оказывается, настоящее pot au feau готовится с большим количеством говядины и выглядит примерно так

pot au feau - Google Search - Mozilla Firefox 14.05.2013 234755

А в японском - всегда сосисочки ))))

ポトフ - Google Search - Mozilla Firefox 14.05.2013 234717

Вот умора! Подозреваю, во вкусе тоже мало общего, хотя специи приятные, мне понравилось. Но где шмат говядины и где эти сосисочки!

Ох пойду я спать лягу, а то голод не тетка :D

Tags: о еде
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →