Рисовые отруби, по-японски komenuka (я их для себя называю "коменюка", хотя это конечно неправильно) - вообще универсальный продукт, как пишет один из русских сайтов, "рисовые отруби издавна в Японии пользовались особой любовью". Так и представляешь, как эти наглые разожравшиеся отруби сидят и пользуются, понимаешь, любовью. Неслучайно один из самых известных производителей рисовой косметики - компания Nihonsakari, основное направление деятельности которой - производство саке. Кстати, косметику этой марки продают часто даже в вино-водочном магазине, именно рядом с саке. Кроме того, рисовые отруби употребляют в пищу в виде пищевых добавок и добавок для выпечки хлеба, есть даже komenuka diet. А еще смолотые в муку отруби используются для сквашивания овощей.
Рис и его производные поглощаются в Японии в фантастических количествах, побочный продукт "коменюку" надо кудато утилизировать, поэтому несомненно правильным делом было разузнать, содержится ли в ней что-нибудь полезное, желательно для женщин, которым только дай повод что-нибудь на себя намазать :) И конечно нашлось немало: во-первых, церамиды - липиды, которые глубоко смягчают и успокаивают кожу. Потом, мягкое механическое отшелушивание - тоже немаловажная способность отрубей. И каждый, кто умывался смолотой в кофемолке овсянкой (думаю, много нас таких! ) подтвердит, что отруби осветляют кожу и оказывают легкое успокаивающее и тонизирующее действие на жирную кожу, страдающую от расширенных пор и акне.
Традиционно рисовыми отрубями японцы умывались - даже пользовались ими как мылом, насыпая в мешочек, который потом в воде "размыливался". И сейчас основной косметический продукт с их использованием - это именно пенки для умывания и мыло. Есть несколько марок, которые специализируются на рисовой косметике - например, Bijinnyuka и уже упомянутая Nihonsaksari, но большая часть производителей просто делают один-два продукта на рисовых отрубях или молча добавляют их в состав своей косметики, не акцентируя на этом особено внимание. Очень часто муку из рисовых отрубей добавляют в тонкие пудры для умывания, которые полируют кожу. Лично я из таких конкретно рисовых средств пробовала только такую пенку, дешевую, производства Rosette. И она мне не очень понравилась, потому что она вообще никакая.
И, кстати говоря, о рисе - примерно через год регулярного поедания я научилась отличать хороший рис от плохого, дорогой от дешевого. А несоленый вареный рис безо всего научилась есть через пару месяцев. Хотя, если бы приходилось есть его чаще - наверное, привыкла бы еще быстрее :) Теперь я могу сказать, что гоханчик "без ничего" - это весьма и весьма вкусно!
И еще раз кстати, в японских руководствах к диетам всегда пишут: если голоден - ешь рис. Вот так-то, а мы считаем - чистый углевод, плюс 10 кило за час и все такое. Наверное, смыл в том, что бы есть его действительно без добавок, без мяса и жирных-острых усилителей "нажористости".