?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я вчера даже в инстаграме написала, что собираюсь сидеть в жж и писать посты, но все закончилось, как всегда, работой, и до жж я так и не доползла. Сплю мало, ем через раз, на удовольствие потрещать в инете времени вообще не остается. Между тем, зафотала и регулярно мажу на себя засушенный коллаген с гиалуронкой, но об этом чуть позже. Согласно опросу, большинство народа хотело увидеть что-нибудь про еду, и ведь я не закончила показывать фотки из новогодней поездки в онсен, а там осталось самое интересное - парадный ужин!!

В новогодние праздники я увидела достаточно людей, которым совершенно не нравится и не идет японская еда - все эти странные кусочки.... мне она кажется совершенно нормальной, питательной едой и не вызывает удивления, хотя не сказать что я ее часто ем. Вообще, если честно, у меня даже соевый соус испортился, настолько редко мы его дома употребляем. Но оценить пиршество японской кулинарной эстетики мы завсегда готовы. И вот 3 января, накупавшись в природном кипятке, мы пошли ужинать. У нас был заказан целый зал - пустой, со столом только для нас. Это уже вроде как шик! Учитывая, что для японцев именно теснота является органичной средой обитания.

Украшение на входе намекало уже на скорый приход весны

IMG_4562

IMG_4566-001



IMG_4567

Из напитков в сервировку входила только рюмочка сладкого саке с юдзу, но потом можно было себе заказать саке или пиво.

image

Ужин состоял из набора маленьких закусочек, потом надо было жарить себе пару кусочков мяса и гребешка, потом на столе сам варился порционный супчик, а еще отдельно жарилась для всех мраморная говядина , а для меня - аваби (абалон), потому что мраморную говядину моя грубая крестьянская сущность не уважает. После этого микро супчик, а потом десерт.
Все по порядку.

image

IMG_4574

Детская еда: все, что любят (по идее) дети: спагетти, картошка, котлета, темпура.

IMG_4576

Салатик

IMG_4603

Иногда еда была немного похожа на интерьерные детали,в Японии вообще стираются иногда границы мира гастрономического и остального ))

IMG_4612-001

IMG_4614

ВОт это надо было себе жарить

IMG_4618

таким способом

IMG_4630

Я весь вечер любовалась девушкой, которая нам все это носила. Она такая грациозная и загадочная была

IMG_4634

IMG_4635

IMG_4669

супчик варится

IMG_4655

Вот что под крышкой

IMG_4605

Отражение потолка в блюдце с соевым соусом ))

IMG_4594

За окном были сосны, холодный дождь, море

IMG_4661

Мой абалончик, пожаренный на решетке. Выглядит ужасно, на вкус - хрящик. Что-то меня в нем привлекает, не могу понять что.

image

ВОт коридор и двери в отдельные залы ресторана

image

А завтрак был не менее впечатляющим. Картины из этого онсена отпечатались в голове, наверное, навсегда.

IMG_4685

Жаль, фото не получилось

IMG_4689-001

Рис

IMG_4698

сырая рыба. Еще была сушеная жареная мелкая рыба, но я такую совсем не могу есть , особенно с утра.

IMG_4695


Маринованный дайкон, слива умебоси, чуть-чуть ламинарии

IMG_4694

В кастрюльках - тофу, которое при нас приготовилось само из порции соевого молока. То есть пока ели остальное, молоко нагрелось и свернулось в порцию свежайшего тофу.

IMG_4692-001

Посуда красивая, да?

За окном летали полчища чаек, и нам сказали, что можно бросить им рыбьи головы. Катя конечно ходила к ним раз пять, пока головы не кончились

IMG_4699

А вот мы уезжаем, девушки из онсена провожают . Теплые улыбки :)

IMG_4702

ВОт сам онсен, точнее, одно из его зданий

IMG_4704-001

А вот кстати как мы ели по дороге туда - в придорожном ресторане. Вроде как "простая" еда, но красиво и очень вкусно было

image

ТОндзиру - зимний мисо суп с овощами и ломтиками свинины. Обожаю его

image

О, я еще не показала десерт из онсена!

IMG_4677-001

Он был очень необычный и трудноопределяемый. Особенно меня сразила "голубичка", венчающая шарик джелато: она была не голубичка, а масса из черного кунжута ))))) остальное даже комментировать не берусь )))

Ну и посуда....

IMG_4675

В общем, впечатлились мы так сильно, что потом даже в сусечную неделю не ходили :)

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
earlydew1
Jan. 22nd, 2014 05:30 am (UTC)
Редкое эстетическое удовольствие. Как будто сама пообедала.))
Спасибо.
mangussta
Jan. 22nd, 2014 05:32 am (UTC)
Больше всего впечатлило фото с мокрой веткой и комментарий к нему... Это так красиво, внутри защемило даже. Как будто там оказалась.

P.S. "На вкус как хрящик" - оченно понимаю, сама обожаю хрящики. А никто не разделяет!..
gellada
Jan. 31st, 2014 02:50 pm (UTC)
Я! Я разделяю!
natakxa
Jan. 22nd, 2014 05:34 am (UTC)
Дух захватило от Вашего поста! Очень интересно и красиво! )))
melon_panda
Jan. 22nd, 2014 05:36 am (UTC)
я и сама была под большим впечатлением!
natakxa
Jan. 22nd, 2014 06:00 am (UTC)
Спасибо, что взяли в руку камеру и запечатлели все эти дива дивные для нас!
jaltja
Jan. 22nd, 2014 05:48 am (UTC)
Листала, а в голове: обожеобожеобоже!
На этом фото ведь деталь интерьера? http://www.flickr.com/photos/62846697@N06/12080639786/
lubastic
Jan. 22nd, 2014 06:13 am (UTC)
Еда в онсене, по-моему, даже не прием пищи, а нечто из области эстетического наслаждения:) Нас тоже так кормили во время пресс-тура, только нам не дали стульев, мы по-японски на полу сидели, а так как я ноги под себя положить не могу - затекут так, что не распрямить, то я их выставила в проход, и официанты изяЧно через них прыгали. Еда произвела неизгладимое впечатление. Как картину Модильяни или Моне съела...
Nina Tsirulnikova
Jan. 22nd, 2014 06:19 am (UTC)
Замечательная фотография с отражением потолка в соусе :-)
5oceans
Jan. 22nd, 2014 06:46 am (UTC)
красота какая...
igenkina
Jan. 22nd, 2014 07:09 am (UTC)
Будто вместе с вами отдохнула!
pacific_mind
Jan. 22nd, 2014 07:16 am (UTC)
Еда в онсене не для наедания.
Вкусы, ощещения, наслаждение, умиротворение, гармония-ва, дзен.
(Deleted comment)
ionifie
Jan. 22nd, 2014 08:05 am (UTC)
как же красиво!
и мне нравятся все эти кусочки
(Deleted comment)
melon_panda
Jan. 22nd, 2014 09:25 am (UTC)
забирайте )
laskal
Jan. 22nd, 2014 09:09 am (UTC)
И правда аж слюнки потекли)) Спасибо, что поделились!
lelka_moving
Jan. 22nd, 2014 09:23 am (UTC)
А что такое абалон? Рыба, мясо, моллюск? Вообще ни одной идеи нет:)
melon_panda
Jan. 22nd, 2014 09:24 am (UTC)
моллюск морское ушко! вот http://en.wikipedia.org/wiki/Abalone
lelka_moving
Jan. 22nd, 2014 09:25 am (UTC)
Спасибо! А то я тоже люблю хрящики:)))
Anna Krasilnikova Mizar
Jan. 22nd, 2014 11:17 am (UTC)
Скока всего - наверное все дело вкусно!!!
achudakova
Jan. 22nd, 2014 03:34 pm (UTC)
Спасибо за замечательные фотографии) скажите, пожалуйста, что это за место?
melon_panda
Jan. 22nd, 2014 10:45 pm (UTC)
Это рекан на полуострове Ното, префектура Исикава. если конкретно интересует какой - напишите плиз, я вам найду, а то я его название забыла, если честно.
elianikky
Jan. 23rd, 2014 11:55 pm (UTC)
а мне фото где весь стол (третье) напоминает город)), а потом получается что, как бы в деталях рассматриваешь каждый домик))
И как, черт возьми, все красивенько и стильно!! И фоты можно в журналы продавать;)
marieschen81
Jan. 24th, 2014 01:49 pm (UTC)
Здорово! А что это за онсэн, можно название?
petrov01
Jan. 30th, 2014 12:34 pm (UTC)
Фотки очень колоритные получились, красочные)))
Добавил ваш журнал в ленту))
( 26 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono