melon_panda (melon_panda) wrote,
melon_panda
melon_panda

Categories:

Кампай симасё, да? ;)

Ну вот и понеслась череда корпоративов, затяжных утренников и репетиций Нового года! В Японии по случаю Нового года и католического рождества вечеринки, возможно, проходят не с таким размахом, но тоже качественно и с всевозможными злоупотреблениями. Вот даже женские журналы печатают развороты и проблеме женского пьянства ))

image

Хотя, в общем-то, я бы не сказала, что они относятся к пьянству как к проблеме, скорее с юмором и пониманием. Эта статья в журнале Biteki дает информацию о том, на какие органы плохо влияет алкоголь, какая безопасная доза и тп, но также перечисляет народные методы борьбы с похмельем и его предотвращения. В Японии очень любят принимать разные средства, заимствованные в китайской медицине, для ослабления алкогольной интоксикации. Сейчас гремят, в основном, три - укон (корень куркумы), ракушки сидзими и грибы симедзи.


image


Вот целый разворот посвящен обзору антипохмельных средств. В основном это раствор экстракта куркумы, его рекомендуют пить и до, и после возлияний. Стимулирует работу печени, уменьшает похмельные проявления.
У грибов, водорослей и дайкона другое действие - мочегонное и абсорбирующее. Их рекомендуют есть во время приема алкоголя.

image

А вот интересно, устрицы и мелкие ракушки сидзими ускоряют распад алкоголя. Сидзими ощутимо дешевле устриц, да и в мисо-суп их класть сподручнее, поэтому чашка горячего соленого супа с ракушками - популярное средство второго дня.

Имбирь, лук, пряные травы, маринованная слива улучшают работу кишечника и уменьшают всасывание алкоголя, так что их тоже настоятельно рекомендуют для праздничного угощения.

image

Начать утро, чтобы поскорее избавиться от тяжкого груза вчерашнего, японкам рекомендуют с зеленого смузи - коктейля из любых не очень крахмалистых фруктов-овощей по вкусу, например на основе морковки и яблока. Или с овощного супчика. И обязательно пить много чая! Желательно, свежезаваренного.
Tags: жизнь в Японии
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments