?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вопрос и опрос :)

Во-первых, большое спасибо всем, кто пишет отзывы на сайте, каждое утро с чашкой кофе открываю целую новую страницу комментариев, испытываю радость и удовлетворение! Субъективные отзывы, даже отрицательные, очень важны, сами понимаете.

Во-вторых, все чаще стали спрашивать про появление в магазинчике съедобных вещей, причем не конфет - а вообще, продуктов. Вероятно, из-за кризиса ассортимент азиатских продуктов в России поменялся...Но я вообще не представляю, что именно из продуктов долгого хранения и ингредиентов актуально в России, так как представление о японской кухне там другое. Кто заинтересован, напишите в комментариях плиз, что бы вы хотели видеть съестного у нас в ассортименте. Лично я бы разместила базовые ингредиенты, которые формируют сам вкус японского блюда - мисо, разные варианты даси, мирин, рисовый уксус, плюс всякие вещи типа бобов адзуки, roux для карри и других блюд. Но может я вообще не права :)

Ну и еще скажите, я что правда похожа на Викторию Б. ? :)) Уже много лет читаю это после своих фоток, и если честно, я в большой печали. Наверное, мне надо менять выражение лица, может это немного поможет уйти от этого сходства ))

IMG_1008

Comments

lensychka
Oct. 13th, 2015 11:05 am (UTC)
А, кстати, похожа, да)) Никогда не задумывалась, а посмотрела. Глаза похожи.

Про японские продукты. В крупных городах (я в Питере) спокойно можно найти всякие рисовые уксусы, мирины и мисо. А вот всякие приправы (для риса) тяжело. Знаю, что не я одна их разыскивала. Приходилось просить друзей, чтобы присылали. И карри тоже присылали. То есть нужно что-нибудь не совсем обычное, что в супермакете в отделе для азиатской еды не найдешь - сенбеи, приправы для риса, возможно еще какие нибудь приправы, конфетки, чай.

Мне друзья еще присылали кальмары сушеные с сыром..Вот я до сих пор мечтаю о них, даже сейчас пишу и слюна течет ))) Честно признаюсь, что если бы появились в магазине, то купила несколько упаковок ))
melon_panda
Oct. 13th, 2015 11:07 am (UTC)
ну вот кроме Москвы и Питера ведь у нас большая аудитория, и мне совсем не понятно, есть ли эти вещи там... а даси есть? Уксус это не самое главное, без даси невозможно приготовить ничего из японской кухни...
cazadoraa
Oct. 13th, 2015 11:24 am (UTC)
Есть интернет-магазины с доставкой по почте. Так что мисо, даси и адзуки в регионах вполне доступны. Не пересылаются только замороженные и скоропортящиеся продукты.
lensychka
Oct. 13th, 2015 11:35 am (UTC)
Даси в специализированном инетмагазине можно купить, но спец. магазин это обычно китайские, японские, тайские товары вперемешку. У меня он есть, но честно признаюсь, что так ни разу ничего и не приготовила. И мне кажется, что как раз это и есть важный показатель. Те, кто хочет освоить именно японскую кулинарию, тот интересовался и знает, что такие продукты можно купить в инет. магазинах. Есть доставка и по другим городам.

По большему счету, основная масса покупателей вашего магазинчика хочет попробовать какие то мелкие необычные вещи, которые не требуют спец.антуража и колдовства на кухне - посыпать приправкой сверху, поесть зеленый шоколад (вот его днем с огнем не найдешь), какие то леденцы необычные. Возможно, я не права :)

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono