?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Jan. 28th, 2010

Спор о вкусах - ужасное занятье, но мне в последнее время так и хочется вступиться за пуэр, когда говорят, что это гадость и подвалом пахнет. Понятно, что это совершенно необычный чай, специфический и на любителя. Я чувствую и "подвал", и мшистые деревяшки, но это же такая вкуснятина! :) 



Я перепробовала разные виды: прессованный в виде шайбы, российский Гринфилд, несколько из тех, что продаются в Японии...Все отличаются, хотя не могу сказать, что одни хуже, а другие лучше, просто немного по-разному завариваются и разные оттенки вкуса. В Японии пуэр не считается элитным чаем, как в России, хотя его не очень много - обычно в магазине представлен какой-нибудь один вид.
 В общем, стала я пуэровым пропагандистом и убеждаю всех - не бухтите, а попробуйте, и не один раз, и не с печеньем, а сам по себе. Прелесть пуэра в том, что его можно пить крепким, при этом он не горький и не вызывает тошноту (я например в первой половине дня вообще не могу пить никакой чай кроме него, тошнит), вкус терпкий и мягкий, обволакивающий, уютный. Включает в голове яркую лампочку! А еще у него сильный мочегонный эффект, благодаря чему в течение часа-двух рассасываются отеки.


В Японии кстати пуэр (то ли недавно раскрутился, то ли я внимания не обращала) считается диетическим снадобьем, существует даже "пуэрная диета", которая набирает популярность. Что интересно, в одном и том же магазине пуэр можно встретить и в продуктовом отделе, и в аптечном. Его даже выпускают в виде капсул как пищевую добавку - хороший вариант для тех, кому хочется эффекта, но вкус чая противен. В аннотации значится, что он ускоряет водный обмен, улучшает пищеварение, способствует разрушению жировых отложений. Только я не очень понимаю - если в капсулах измельченная, грубо говоря, заварка, она ведь разбухнет в желудке?! Может быть, диетчики как раз этого и добиваются, эффекта наполнения, плюс по пути волокнистая масса раздражает перистальтику кишечника.



Tags:

Comments

( 49 comments — Leave a comment )
fashion_shower
Jan. 28th, 2010 01:45 am (UTC)
ну раз чай мочегонный то неудивительно, что его используют при диетах, хотя понятно, что особой потери веса от этого не будет.

ты так красиво описываешь, что мне захотелось попробовать шайбу )
melon_panda
Jan. 28th, 2010 01:47 am (UTC)
Да вот, я по утрам иногда припухаю, а выпью 2 кружки - и глаза прямо открываааются, и кольцо легко снимается.
Еще же он аппетит снимает, поэтому можно меньше есть.
(no subject) - fashion_shower - Jan. 28th, 2010 01:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Jan. 28th, 2010 02:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - fashion_shower - Jan. 28th, 2010 02:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Jan. 28th, 2010 02:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - fashion_shower - Jan. 28th, 2010 02:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Jan. 28th, 2010 02:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - fashion_shower - Jan. 28th, 2010 02:53 am (UTC) - Expand
tokyogid
Jan. 28th, 2010 01:49 am (UTC)
тошнит после чая? может это как-то связано с давлением или с каким-нибудь еще непорядком здоровья. у меня похожее бывает, но только если я накануне вечером выпила спиртное. даже если это была банка пива. как-то даже доходило до обморока. (правда и спиртного накануне было немало)
надо будет обязательно попробовать этот чай!
melon_panda
Jan. 28th, 2010 01:53 am (UTC)
Да нет, я так, средний гипотоник, кофе пью без последствий помногу, а вот после пары глотков чая сразу буэээ...А если после обеда или вечером - то нормально!
(no subject) - tokyogid - Jan. 28th, 2010 02:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Jan. 28th, 2010 02:10 am (UTC) - Expand
sonata
Jan. 28th, 2010 01:54 am (UTC)
Я какое-то время не особо понимала пуэр, т.к. он мне напоминал чай, который у нас продавали в постсоветское время (т.е. откровенную гадость). А потом как-то попала во Владивостоке на дегустацию чая в китайском магазинчике чаев, и я в него влюбилась) Все таки очень важно брать качественный чай и уметь его заварить. Это целая наука. Который раз убеждаюсь.
melon_panda
Jan. 28th, 2010 01:55 am (UTC)
Я вроде неправильно завариваю, даже вот пакетики пью, но все равно нра!
(no subject) - sonata - Jan. 28th, 2010 01:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Jan. 28th, 2010 02:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - sonata - Jan. 28th, 2010 02:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Jan. 28th, 2010 02:06 am (UTC) - Expand
foxy_tales
Jan. 28th, 2010 01:57 am (UTC)
а у меня дома есть дорогущий пуэр из Китая - и в баночке, и в шайбе. пью редко, как-то никак не могу войти во вкус...
melon_panda
Jan. 28th, 2010 01:58 am (UTC)
Он еще и разный бывает, может чересчур специфический попался )
perfumefun67
Jan. 28th, 2010 03:01 am (UTC)
Хороший чай,я прониклась :) купила на пробу и в шайбочке (у меня маленькая,типа конфетки-трюфель)и рассыпной (пока не пробовала). На сайте,где я покупала,пишут,что не надо первую воду сливать,я и не сливала,заваривала 3 раза по 5 мин.,на 4-й уже была водичка,вылила.
Мочегонного эффекта у меня не наблюдалось,но и от зеленого в больших количествах тоже не было,вот от арбуза бегаю :)
Просто приятный ,мягкий на вкус чай,практически нейтрального вкуса,под любое настроние.А если еще попутно и вылечит чего-нибудь,так это вообще класс :))
Или мне повезло или я не понимаю,где там навоз и т.п. органика? Ну сена прелого немного разве что :))
perfumefun67
Jan. 28th, 2010 03:04 am (UTC)
Пандочка,прочитала у тебя "Я чувствую и "подвал", и мшистые деревяшки, но это же такая вкуснятина! :) "(с) и подумала,что тебе обязательно надо бы попробовать духи ETRO Messe de Minuit,которые как раз пахнут сырым церковным подвалом,плесенью,влыжными старинными фолиантами :))
melon_panda
Jan. 28th, 2010 03:47 am (UTC)
у нас есть корнер Этро с одеждой, загляну, может там и парфюмы есть.
inigo_montoiya
Jan. 28th, 2010 03:45 am (UTC)
Пуэр не подвалом пахнет, а мочевиной (т.е. продуктом жизнедеятельности грибов)... Вкусный он.
melon_panda
Jan. 28th, 2010 03:47 am (UTC)
Ты куда пропала? Я не поняла, вы поехали просто так или сменили место жительства :)
(no subject) - inigo_montoiya - Jan. 28th, 2010 03:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Jan. 28th, 2010 03:54 am (UTC) - Expand
elektrovenikova
Jan. 28th, 2010 04:14 am (UTC)
а вот бывают же всякие земляничные пуэры? они такие же?
melon_panda
Jan. 28th, 2010 04:15 am (UTC)
Впервые слышу! Может на ароматизаторах?
(no subject) - elektrovenikova - Jan. 28th, 2010 04:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Jan. 28th, 2010 04:17 am (UTC) - Expand
b_z_a
Jan. 28th, 2010 04:37 am (UTC)
дада, мне вон тех верхних таблеток пожалста штук полтораста, плз, заверните)))
melon_panda
Jan. 28th, 2010 04:49 am (UTC)
Я твоя должница,ты меня к нему приобщила ;)
galinka_g
Jan. 28th, 2010 09:46 am (UTC)
Ух ты! А я и не знала, что ПУЭР такой полезный:-))) Мы его с мужем очень любим, кстати. Особенно со сладостями восточными. Когда я смотела на Ваши "сладкие" фотки (в пред. постах) я представляла себе к этому именно пуэр:-)
melon_panda
Jan. 28th, 2010 12:44 pm (UTC)
аватара в тему :)
mama_ganoush
Jan. 28th, 2010 12:02 pm (UTC)
у меня собственно два вопроса, можно?
обычный пуэр ( в смысле рассыпной) так же заваривают? Я то его как обычный чёрный чай завариваю, то есть однократно, другой информации не попадалось на глаза :(
и второй, особенно волнует - то есть практически его можно пить на ночь, не опасаясь отёков? у меня любая жидкость на ночь вызывает нависшие веки по утру
polyglossic
Jan. 28th, 2010 12:15 pm (UTC)
Вот тут есть информация о пуэре:
http://www.puer.ru/web/

(Вопрос, конечно, достоверная ли.)
(no subject) - melon_panda - Jan. 28th, 2010 12:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_ksa - Jan. 28th, 2010 04:18 pm (UTC) - Expand
polyglossic
Jan. 28th, 2010 12:14 pm (UTC)
>> Включает в голове яркую лампочку!

О, да! Еще как включает :) Подписуюсь.
Аппетит снижает очень заметно.
melon_panda
Jan. 28th, 2010 12:47 pm (UTC)
ооо подействовало да? :-))
(no subject) - polyglossic - Jan. 28th, 2010 12:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Jan. 28th, 2010 12:59 pm (UTC) - Expand
freyja_freyja
Jan. 28th, 2010 06:22 pm (UTC)
Мне нравится пуэр :) Я мало пробовала, правда.

У меня вопрос есть вот такой. Купила я в японском магазине чай зеленый, сенча. Вроде не самый крутой, но вроде как чай. Зеленый. Оно хорошо, но от него меня клонит в сон. Это моя личная реакция или, может, это свойство, о котором я не знала? Утром я люблю есть мисо, он мне как батарейки энерджайзер. А потом вроде как просится зеленый чай. Кофе не хочется, хотя я кофеманка, почему-то хочется зеленого чаю, но меня от него просто вырубает. Весь эффект насмарку :) Какие ты чаи любишь и как они на тебя влияют? Какой зеленый чай мне лучше попробовать? Или не зеленый?
melon_panda
Jan. 29th, 2010 02:56 am (UTC)
Это индивидуально, некоторые вон на сон грядущий кофе пьют как снотворное :)) я не слышала, чтобы был такой эффект у сенчи, но всякое возможно!
Я зеленый чай почти не пью, вот сейчас надарили - пью иногда белый китайский и молочный улун. Но както без восторга. Из японских рекомендую попробовать чай с гречкой ;-) соба-ча. Но он без кофеина. И еще оронча - это наверное то же самое что оолонг. Он еще для желудка хорошо - вот даже если болит желудок, он помогает.
(no subject) - freyja_freyja - Jan. 29th, 2010 11:54 am (UTC) - Expand
narci_chan
Jan. 28th, 2010 09:46 pm (UTC)
Обожаю пуэр. Это чай-антидепрессант, он еще и лекарство от всех болезней. Когда что-то болит, он мне реально помогает. Но осенью, когда природа начинает умирать и портиться настроение, нет ничего лучше пуэра. Он как-то прочищает мысли, землянистый, теплый, ароматный, золотистый, он так успокаивающе воздействует.
Насчет его похудательного эффекта не знаю, но он способствует снижению уровня плохого холестерина в крови и полезен для диабетиков и людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
У нас в мск он продается прессованный в порциональных таблетках (ужас, ни вкуса, ни цвета, ни запаха, как чай из пакетика), сушеный в мандарине (это по средней цене, цитрусовый запах маскирует запах сырой рыбы от неправильно хранения), рассыпной ужасного качества (за средние и большие деньги) и прессованный большими кусками, как вы уже писали раньше, от которых нужно откалывать кусочки (дорого, не пробовала). Последний раз покупала примерно 15 долларов за 100г, это как раз средняя цена, рассыпчатый, и не пах сырой рыбой, как часто у нас пахнет пуэр, да и вообще многие чаи в чайных лавках.
Вот. Мои друзья тоже его не любят, говорят что я пью земляной или могильный чай, эх) Ну и пусть, мне больше достанется! =)
melon_panda
Jan. 29th, 2010 02:56 am (UTC)
Ах какой хороший пост! :-) Пойду-ка я прочищу мысли :)
( 49 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono