?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мы часто ходим в гости с едой и вообще выходим куда-то, неся с собой что-то съестное. При этом, если честно, мне ни разу в голову не приходило нести еду с собой красиво. Даже если сама на каблуках и с укладкой, торт или салат с собой я укладываю в первый попавшийся дома пакет, баул для Costco, а бутылку вина пихаю себе в сумку. У вас не так?

IMG_0861

Если у вас тоже так, то давайте удивимся вместе )) Я на днях купила подруге книжку, искала что-нибудь нетривиальное на тему кулинарии. Эта книжка о том, что и как красиво взять с собой в гости и как вообще организовать стол вскладчину, чтобы каждый принес примерно то, что от него ждут, и чтобы все сочеталось между собой.

Что мне понравилось - рецепты подобраны так, чтобы еда подходила для вечеринки, при этом ее необязательно перекладывать или разогревать, при отсутствии места на плите или духовки вообще все можно есть комнатной температуры. Ну а что самое главное - упаковка! Упаковка блюд не просто симпатичная, каждый конкретный случай по стилю подходит именно к своему блюду.

Вот эти мне больше всего понравились - сверток с сырым тунцом в лимонном маринаде и кастрюля с пловом из перловки. Рыба - это карточка с подписью, какое блюдо внутри :) Вообще, в данном случае нет ни одной детали "просто так".

IMG_0891

Это - чизкейк. Если бы ко мне кто пришел с таким чизкейком...даже чизкейк из круглосуточного магазина показался бы вкусным, наверное )

IMG_0889

А вот просто-напросто макароны, пене с томатным соусом с чем-то непримечательным. В качестве упаковки - керамическая форма, перетянутая резиночкой, с карточкой, где написано название. Для аккомпанемента бутылка вина в текстильном мешочке.

Разновидность плова из перловки с креветками и курицей. Заслуживает внимания и сам рецепт. Вначале варят перловку, отдельно обжаривают курицу и креветки со специями (куркума, кориандр, гарам-масала), чеснок и лук, потом соединяют, добавив оливковое масло, помидоры черри и петрушку.

IMG_0880

IMG_0881

Самый красивый узелок этой книжки

IMG_0876

Но мне кажется, что на схеме показан другой....не вижу связи между ними, или просто не понимаю?

IMG_0877

Забавный салатик - корень лопуха, вареная курица, майонез. Но как мило красным шнурком перевязана кастрюлька! :)) Теперь я понимаю, куда приспособить всю слишком нарядную и разрозненную посуду, которую вечно все друг другу дарят в подарок и складируют годами. Осталось обзавестись такой посудой, потому что мне ее почему-то не дарят ))))

IMG_0874

Очаровательная упаковка для простейшего салата из куриной грудки и картофеля, разве что заправка - не просто майонез, а с горчицей и немного разбавленный молоком.

IMG_0868

Холодный кускус с овощами прекрасно смотрится в серебряной кастрюльке (или похожей на серебряную). Рекомендуют охладить ее заранее, а еду положить в контейнер и поставить его в нарядную кастрюльку, перед подачей выложить.

IMG_0870

IMG_0871

Еще один милашка-узелок - салат из авокадо. Перекликается нежный цвет авокадо, цвет формы и ткань, все вместе очень аппетитно смотрится, согласны?

IMG_0872

Пальтишко для кастрюли

IMG_0885

Порционные десерты и кексы предлагают подавать в такой корзинке, обернутыми в кухонную или вощеную бумагу. Так можно и на стол сразу поставить, и на покрывало на пикнике.

IMG_0882

Ленивый торт - магазинный бисквит, крем из маскарпоне и заварной крем, плюс любые ягоды и фрукты, укладывать слоями. Рекомендуют подавать в прозрачной кастрюле, а для гармонии взять с собой красивую коробочку с хорошим чаем. Да, чай тут более чем уместен!

IMG_0886

Милейшая упаковка для любой закуски. Сверху на коробочку кладется пакетик с охлаждающим гелем.

IMG_0862

Игривая упаковка для супа. Вот у меня есть и суп, и кастрюля...купить платок?

IMG_0863

Ореховый соус для макания и намазывания на хлеб, рекомендуют взять к нему отдельно хлеб красивой формы, нож-лопаточку и что-нибудь для нюанса, например, гранат, который можно почистить и подать на стол.

IMG_0864

В общем, хозяйке есть над чем подумать ))

IMG_0890

Вообще, про складывание фуросики есть масса информации, и я когда-то писала, навскидку тут можно посмотреть парадную упаковку в ткань бутылки вина, например. Мне кажется, если купить пару красивых платков и освоить пару узлов, можно здорово украсить свое появление на пикниках и дружеских вечеринках! :) Ну и так, в плане собственного эстетического усовершенствования.... :))

Recent Posts from This Journal

  • Японский мангал: что, как и на чем жарят

    Летом жители страны Восходящего солнца любят выйти с мангалом на задний двор, в лес или на пляж. А вот что они на нем жарят, кто их знает? Если…

  • Dr Medion: пора заняться порами

    На витрине мелонпанды - солнечная новинка к лету, докторский уход Dr Medion, цель которого - расширенные поры. Летом они становятся еще заметнее,…

  • MeHim - возьми его одежду

    "От чего ты устала?" - с тревогой спрашивает муж, глядя на мое лицо, как у бассета, мы ведь провели вместе в одном доме весь день, как…

Comments

sok_granatovy
Feb. 21st, 2017 02:42 pm (UTC)
да фиг знает, пробовать надо...если аккуратно центр сместить - может, и не перекосит...)))

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono