?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На любой японской кухне есть такая вещь - сямодзи. Если вам где-то попалась невзрачная плоская лопатка с пупырышками, не думайте что это очередной неудобный кухонный предмет. Эта лопатулька окончательно влюбит вас в рис, как бы вы его ни готовили. Ну а если говорить о японском рисе, без нее совсем никак. Рис ведь клейкий, а к этой лопатке благодаря пупырышкам никогда не прилипает ни одна рисинка.

2C3A8947

Изначально конечно сямодзи были простыми деревянными лопатками, но сегодня это - объект дизайна и творческой мысли. Лопатка обязана быть удобной, ведь она ложится в руку ежедневно и не по разу, а если у нее хорошо сбалансирован вес - это так же приятно, как с хорошим ножом или косметической кистью. Лопатка всегда идет комплектом с японской рисоваркой и крепится к ней сбоку. И все современные сямодзи уже умеют стоять самостоятельно - они как правило хранятся рядом с рисоваркой, и ни для чего больше их не используют.

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.43.00

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.43.09

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.40.55

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.44.47

Вот эти сямодзи - неваляшки

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.46.58

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.41.45

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.42.15

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.47.15

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.37.01

Из титана

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.43.34

Какая-то именитая прозрачная

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.44.28

Строгий японский стиль

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.36.49

Измеряет и показывает вес, количество калорий и углеводов в зачерпнутом

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.36.15

Узнаете?

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.45.22

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.41.18

Набор Joseph&Joseph для варки риса в микроволновке

Снимок экрана 2018-09-03 в 10.37.31

Если рис едят в общественном месте, например, на завтраке в гостинице, лопатка будет опущена в емкость с водой. Что угодно, только бы рис не прилипал!

Снимок экрана 2018-09-03 в 9.42.43

Ну и поделюсь новостью с продуктовой полочки нашего магазина - в сентябре начиная с отправки 4 сентября ко всем заказам, которые будут содержать  японские продукты питания (соусы, приправы, сладости, рис) мы кладем такую лопатку. Сямодзи в каждый дом :)

2C3A8949

Posts from This Journal by “понятная японская кухня” Tag

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
voenjur
Sep. 3rd, 2018 10:25 am (UTC)
Ни когда не слышал о такой утвари.
gorrar
Sep. 3rd, 2018 10:37 am (UTC)
Как интересно!
Татьяна Иванова
Sep. 3rd, 2018 10:56 am (UTC)
Инга, балуете Вы нас:) А запаса лопаток на сколько примерно хватит? Жду зарплату и надеюсь на понижение курсов:)))
melon_panda
Sep. 4th, 2018 11:24 am (UTC)
Думаю, недели на 2-3.
Татьяна Иванова
Sep. 4th, 2018 12:32 pm (UTC)
Отлично!
Елена Коронелли
Sep. 3rd, 2018 11:20 am (UTC)
У меня похожая прилагается к мультиварке, очень быстро пупырышки забились темными и не вымыть..
melon_panda
Sep. 4th, 2018 11:24 am (UTC)
Какой ужас, наверное материал не очень хороший. Я пользуюсь белыми японскими уже 10 лет, ни разу такого не видела, с ними вообще ничего не делается.
tirlimbom
Sep. 3rd, 2018 11:30 am (UTC)
У меня с мультиваркой в комплекте такая , действительно ничего не прилипает, удобная
amirairina
Sep. 3rd, 2018 11:38 am (UTC)
Какая прелесть!! Как раз планирую набег на магазинчик!☺☺☺
teumim16
Sep. 3rd, 2018 02:30 pm (UTC)
У меня в комплекте для варки риса в микроволновке есть такая ложечка. Теперь я знаю,зачем на ней пупырышки!
since1975
Sep. 5th, 2018 01:54 am (UTC)
Надо же, а мы купили в августе мультиварку и там в комплекте такая ложечка, правда, просто белая пластиковая, без изысков.
melon_panda
Sep. 5th, 2018 01:55 am (UTC)
Главное - пупырышки есть?
since1975
Sep. 14th, 2018 04:22 pm (UTC)
Да, мелкие такие.
agatalana
Sep. 5th, 2018 01:19 pm (UTC)
Фсё, теперь я ужасно хочу такую лопатку ;-)) Безлицый отдельно порадовал, да ;+))
ladytekki
Sep. 6th, 2018 08:04 am (UTC)
О, какая прелесть! Вот интересно, почему, при такой популярности риса (ну, пусть и меньшей, чем в Японии, но даже и нелипкие варианты типа басмати могут при раздаче налипнуть на обычную мешалку) нынче Европа осталась за бортом? Неваляшки с контрастными основаниями и просто стоячие чёрные и прозрачные каспероподобные - прямо ууу, возбуждают.
( 15 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono