?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Если уж честно, многие, если не большинство японцев подсажены на сладости. Конфеты и шоколадки продаются в очень маленьких упаковках, обычно это 30-50 г, что несколько успокаивает, но их так много, и они столь разнообразны и так хорошо вписываются в повседневность благодаря возможности всегда незаметно схрумкать конфетку в удобной бумажке, которую легко выбросить, не пачкая руки... Чтобы оправдать постоянное употребление сладостей, их обогащают все новыми и новыми полезными веществами, причем производители проявляют приличную фантазию. При этом они не стимулируют нас есть больше шоколада или конфет - обычно разумная дневная норма полезных веществ укладывается в 2-4 штучки, и тут уже стоит вопрос о том, как не превысить ее.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.20.51

Не могу сказать что я мега-сладкоежка, но мимо интересных новинок не могу пройти, чаще всего покупаю, и мы можем есть 60-граммовую коробочку например 3 недели, втроем!! Живя в России, я уписывала 100-граммовые плитки, сейчас упаковка в 60 г, разделенная на три в отдельных обертках, как у коньячных Melty Kiss, кажется мне ну оочень солидным запасом ))

На нашу витрину вернулись почти все зимние сорта шоколада - изящные мини-плитки с живым шоколадом и конфеты с желе Charlotte, ромовые, коньячные и классические Melty Kiss и Rummy! Добавились новые конфеты с коньяком Bacchus - в них течет приличный коньяк, и мне они понравились даже больше, чем Rummy (хотя в Японии они номер два, а Rummy лидирует).


2C3A9425

37726599231_58a45cb18e_k

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.31.12

ЧТо-то я отвлеклась в алкогольную сторону, хотя изначально собиралась написать о сладостях, которые обогащены чем-то для здоровья )) Ну, пусть будет для психического! Еще у нас новинка - карамель от высокого давления, с капельку подсоленными зернышками адзуки внутри. Рассыпчатая начинка делает их немного похожими на раковые шейки, но тут еще насыщенный вкус сливок и адзуки в оболочке. Безумно вкусные конфеты, а ГАМК в их составе в количестве 4 конфеток в день способствует стабилизации повышенного давления.

IMG_0020

ГАМК - гамма-аминомасляная кислота (в Японии GABA) - набирает популярность в японских сладостях, ее связывают не только с давлением, но и со стрессом, проблемами качества сна и отдыха. СТранно и немного печально мне смотреть на отчаянные попытки жителей России разыскать и добыть японские таблетки Гаммалон, в которых этого вещества всего в 2-3 раза больше, чем в БАДах или в обогащенном шоколаде. При этом таблетки воспринимаются как лекарство от множества болезней и нарушений (совсем не уверена, что в Японии этот препарат так же широко применяется), ну а сладости никто не воспринимает иначе как просто сладости ) Так вот, с ГАМК есть и леденцы например

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.07.10

Одна из самых известных вкусняшек - шоколадные квадрошарики Mental Balance Chocolate с ГАМК

Снимок экрана 2018-11-04 в 8.21.03

Прорыв в этом году совершила марка, которая производит сахарозаменитель Lacanto - из плодов лианы архат. Он кстати считается единственным сахарозаменителем с нормальным вкусом. Теперь они выпускают сиропы и несколько видов шоколада - получается, он содержит все что надо обычному шоколаду, но вместо сахара - этот сахарозаменитель

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.04.06

Еще один популярный ингредиент - полифенолы какао, которые ценят как антиоксидант. Марка Meiji напоминает, что за раз много употреблять полифенолов не стоит, нужно растянуть в течение дня - ну то есть, по малюсенькой плитке шоколада. Они делают шоколад Chocolate Kouka, что переводится как "Эффект шоколада" с разным процентом какао и с повышенным содержанием полифенолов, этот шоколад очень популярен в Японии.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.14.04

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.14.27

Вот еще один шоколад без сахара, очень приятный на вкус, подходит для диабетиков - только недешевый, около 2 долларов за маленькую пачку, размером с ладонь без пальцев.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.05.57

Необычные леденцы с фукодаином - это вещество антиоксидант, которое добывают из водорослей

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.12.07

А эти для осветления кожи! Рекомендуются для поддержки борьбы с пигментацией летом

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.11.58

А вот одни из самых красивых - с розой и витамином С, в виде розочек Kaoru Vitamin. Они не только душистые, но и вкусные, роза-манго, насыщенный кисло-сладкий вкус.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.07.34

К зиме многие марки, не только пищевые но и лекарственные, выпускают леденцы с прополисом и травами. Те, что похуже, обычно просто сладкие, а те, что получше - ядреные, прямо жгучие! Часто они содержат мед, имбирь, травы и пчелиное молочко. Не являются лекарством, от традиционных простудных типа Hall`s отличаются тем, что не содержат ментола.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.25.59

ВОт эти очень вкусные: мед манука, пчелиное молочко, 21 экстракт травок и прополис, кисленькие, совсем немного припекают.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.24.58

Эти немножко слишком сладкие

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.24.10

Эти прилично жгучие!

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.24.22

Эти пока не пробовала.

И вот знаменитые у нас леденцы для голосовых связок, которые всегда заказывают люди, чья работа связана с голосом: преподаватели, певцы. Они содержат оливковую вытяжку, комплекс китайских трав и немного прополиса

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.27.42


Posts from This Journal by “о еде” Tag

  • Гурманы в ночи: идеи перекусов

    Мне тут попалась статья в японском журнале с идеями ночных перекусов. Интересен в ней не только сам набор продуктов, но и то, как она отражает образ…

  • Еда на Окинаве: сало и водоросли

    Под конец января я вспомнила, что мы же в его начале ездили на Окинаву! :)) я писала в инстаграме, но для журнала отложила более детальный рассказ о…

  • В - значит васаби

    Сегодня, с легким намеком на новогодний стол, пару слов о васаби. А то мало ли, может у вас хрен был, горчица была, а васаби не было. Они хоть и…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
hogzon
Nov. 4th, 2018 09:01 am (UTC)
я таки вам открою страшную тайну:
весь мир подсажен на сладкое.
и забаньте этого тридвараса надо мной, это непристойно
melon_panda
Nov. 4th, 2018 12:36 pm (UTC)
Я вроде баню, а оно потом всплывает )
sabia_aes
Nov. 4th, 2018 10:19 am (UTC)
Инга, а сладости и продукты в раздел черной пятницы попадут?
melon_panda
Nov. 4th, 2018 12:36 pm (UTC)
Пока не знаю, но сомневаюсь, там сложно маневрировать с ценами .
poulsam
Nov. 4th, 2018 02:04 pm (UTC)
Блин, а у нас все те же бабаевские и больше нечего есть
kvakosavrus_q
Nov. 4th, 2018 02:13 pm (UTC)
4 штучки по 50 гр это не так уж и мало!
melon_panda
Nov. 4th, 2018 10:42 pm (UTC)
Да нет, общая 50-60 г и внутри разделено на несколько отдельно упакованных частей.
hamptoncherry
Nov. 4th, 2018 05:04 pm (UTC)
Мне желейные конфетки очень понравились. Нечто среднее между мармеладом и желе. Жевать нравится их. Шоколад, конечно, хорошо, но он есть в общем, а вот конфетки с такой текстурой - фигушки. Только в Японии
w_chashniikoww
Nov. 22nd, 2018 05:52 am (UTC)
"Он кстати считается единственным сахарозаменителем с нормальным вкусом."
Странно как-то. А у фруктозы вкус не нормальный разве?
( 9 comments — Leave a comment )

Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono