melon_panda (melon_panda) wrote,
melon_panda
melon_panda

Category:

Интеллектуальные сладости

Если уж честно, многие, если не большинство японцев подсажены на сладости. Конфеты и шоколадки продаются в очень маленьких упаковках, обычно это 30-50 г, что несколько успокаивает, но их так много, и они столь разнообразны и так хорошо вписываются в повседневность благодаря возможности всегда незаметно схрумкать конфетку в удобной бумажке, которую легко выбросить, не пачкая руки... Чтобы оправдать постоянное употребление сладостей, их обогащают все новыми и новыми полезными веществами, причем производители проявляют приличную фантазию. При этом они не стимулируют нас есть больше шоколада или конфет - обычно разумная дневная норма полезных веществ укладывается в 2-4 штучки, и тут уже стоит вопрос о том, как не превысить ее.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.20.51

Не могу сказать что я мега-сладкоежка, но мимо интересных новинок не могу пройти, чаще всего покупаю, и мы можем есть 60-граммовую коробочку например 3 недели, втроем!! Живя в России, я уписывала 100-граммовые плитки, сейчас упаковка в 60 г, разделенная на три в отдельных обертках, как у коньячных Melty Kiss, кажется мне ну оочень солидным запасом ))

На нашу витрину вернулись почти все зимние сорта шоколада - изящные мини-плитки с живым шоколадом и конфеты с желе Charlotte, ромовые, коньячные и классические Melty Kiss и Rummy! Добавились новые конфеты с коньяком Bacchus - в них течет приличный коньяк, и мне они понравились даже больше, чем Rummy (хотя в Японии они номер два, а Rummy лидирует).


2C3A9425

37726599231_58a45cb18e_k

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.31.12

ЧТо-то я отвлеклась в алкогольную сторону, хотя изначально собиралась написать о сладостях, которые обогащены чем-то для здоровья )) Ну, пусть будет для психического! Еще у нас новинка - карамель от высокого давления, с капельку подсоленными зернышками адзуки внутри. Рассыпчатая начинка делает их немного похожими на раковые шейки, но тут еще насыщенный вкус сливок и адзуки в оболочке. Безумно вкусные конфеты, а ГАМК в их составе в количестве 4 конфеток в день способствует стабилизации повышенного давления.

IMG_0020

ГАМК - гамма-аминомасляная кислота (в Японии GABA) - набирает популярность в японских сладостях, ее связывают не только с давлением, но и со стрессом, проблемами качества сна и отдыха. СТранно и немного печально мне смотреть на отчаянные попытки жителей России разыскать и добыть японские таблетки Гаммалон, в которых этого вещества всего в 2-3 раза больше, чем в БАДах или в обогащенном шоколаде. При этом таблетки воспринимаются как лекарство от множества болезней и нарушений (совсем не уверена, что в Японии этот препарат так же широко применяется), ну а сладости никто не воспринимает иначе как просто сладости ) Так вот, с ГАМК есть и леденцы например

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.07.10

Одна из самых известных вкусняшек - шоколадные квадрошарики Mental Balance Chocolate с ГАМК

Снимок экрана 2018-11-04 в 8.21.03

Прорыв в этом году совершила марка, которая производит сахарозаменитель Lacanto - из плодов лианы архат. Он кстати считается единственным сахарозаменителем с нормальным вкусом. Теперь они выпускают сиропы и несколько видов шоколада - получается, он содержит все что надо обычному шоколаду, но вместо сахара - этот сахарозаменитель

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.04.06

Еще один популярный ингредиент - полифенолы какао, которые ценят как антиоксидант. Марка Meiji напоминает, что за раз много употреблять полифенолов не стоит, нужно растянуть в течение дня - ну то есть, по малюсенькой плитке шоколада. Они делают шоколад Chocolate Kouka, что переводится как "Эффект шоколада" с разным процентом какао и с повышенным содержанием полифенолов, этот шоколад очень популярен в Японии.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.14.04

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.14.27

Вот еще один шоколад без сахара, очень приятный на вкус, подходит для диабетиков - только недешевый, около 2 долларов за маленькую пачку, размером с ладонь без пальцев.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.05.57

Необычные леденцы с фукодаином - это вещество антиоксидант, которое добывают из водорослей

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.12.07

А эти для осветления кожи! Рекомендуются для поддержки борьбы с пигментацией летом

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.11.58

А вот одни из самых красивых - с розой и витамином С, в виде розочек Kaoru Vitamin. Они не только душистые, но и вкусные, роза-манго, насыщенный кисло-сладкий вкус.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.07.34

К зиме многие марки, не только пищевые но и лекарственные, выпускают леденцы с прополисом и травами. Те, что похуже, обычно просто сладкие, а те, что получше - ядреные, прямо жгучие! Часто они содержат мед, имбирь, травы и пчелиное молочко. Не являются лекарством, от традиционных простудных типа Hall`s отличаются тем, что не содержат ментола.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.25.59

ВОт эти очень вкусные: мед манука, пчелиное молочко, 21 экстракт травок и прополис, кисленькие, совсем немного припекают.

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.24.58

Эти немножко слишком сладкие

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.24.10

Эти прилично жгучие!

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.24.22

Эти пока не пробовала.

И вот знаменитые у нас леденцы для голосовых связок, которые всегда заказывают люди, чья работа связана с голосом: преподаватели, певцы. Они содержат оливковую вытяжку, комплекс китайских трав и немного прополиса

Снимок экрана 2018-11-03 в 22.27.42


Tags: о еде, осень 2018
Subscribe

Posts from This Journal “о еде” Tag

  • Пир декадентов: самое вульгарное в японской кухне

    Пока кулинары где-нибудь в Европе пытаются постичь пропорции простых и неповторимых японских блюд, японцы на кухне хулиганят. Мне попался забавнейший…

  • Таияки: рыба-вафля!

    Толстый румяный карасик из вафельного теста с начинкой - колоритный японский стритфуд. Уютный, аппетитный и фотогеничный, таияки становится модным,…

  • Бьюти в 4 стенах: новинки мелонпанды

    Все мы стали сейчас хозяюшками! Может это и временно, но стоит обратить внимание на японский подход к чистоте и организации домашнего пространства.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments