?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я фанатично люблю кухни! Равнодушна к мебели, шторам, не замечаю все это, но кухня...Ничего мне больше не надо. Скорее всего, и на пенсии буду продолжать мечтать об идеальном кухонном пространстве, даже когда отожму у судьбы свою первую собственную кухню, выстраданную десятилетиями аренды. В последнее время я посматриваю японские дома разного возраста, особенно свежепостроенные, и сравниваю их с теми, в которых живем мы сами и наши друзья. Давно поняла, что японские кухни безгранично практичны, но и своеобразных особенностей у них порядком. Что же представляет собой царство японской хозяйки?

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.44.32

Начнем с того, что царствует она там одна. Типовая японская кухня - вытянутая, ты там снуешь вправо-влево, перед тобой - раковина и плита, а позади - шкаф с посудой. От обеденной зоны такую кухню отделяет прилавок. Именно такая кухня была у нас в 3 съемных жилищах, 10 лет назад мне она очень нравилась, но теперь уже нет. Одиночество и конечность бытия - вот что символизирует такая форма: второй человек на такой кухне сразу начинает раздражать, и разместить новые предметы из посуды и бытовой техники невозможно. А самое страшное - рабочая поверхность равна примерно полутора разделочным доскам. Но есть и положительный момент - раковина как минимум вдвое больше такой жалкой зоны для творчества. То есть, что бы ты там ни накулинарил, это можно быстро и беспощадно смыть.

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.32.59

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.34.17

За последние 20 лет кухни в японских квартирах и домах стали лучше, хотя традиционная идея, судя по всему, людям очень нравится. Расположение элементов, крупные выдвижные ящики, плита с маленьким крилем, но без духовки. Когда я ее показала в инстаграме, очень многие воскликнули: А как же без духовки! Неужели японцы не запекают курицу и не пекут пироги? Ну как бы да, наверное это достойно сочувствия - отсутствие пирогов в повседневной японской кухне. Подгриленная рыба, сваренный с овощами рис, быстро обжаренные овощи с грибами, пучок зеленого салата и сваренный за минуту мисо-суп - более характерное меню. Поэтому духовка - это дополнительная опция, и я не видела ее ни в одном из домов на продажу и ни в одном из демонстрационных домов, которые смотрела (к слову, в нашем доме она, как ни странно, есть). У японцев популярны отдельно стоящие печки, которые объединяют СВЧ, гриль и духовку, для выпечки печенья детям раз в год и для запеканки этого достаточно. Зато у всех есть рисоварка, а также термопот вместо чайника - поддерживает кипяток или воду нужной температуры для заваривания чая.

Снимок экрана 2019-03-04 в 12.49.07

Снимок экрана 2019-03-04 в 13.46.06

Снимок экрана 2019-03-04 в 12.55.36

Вот такие у нас дома. Пока искала картинку, узнала, что у Мицубиси есть модель рисовки, управляемой со смартфона, удобно! Правда, она сама не умеет набирать в себя и промывать рис, поэтому так уж запросто к приходу с работы от нее риса не дождешься.

Вот так выглядят старые кухни в домах от 20 лет и старше.

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.59.40

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.56.11

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.56.04

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.55.56

А вот так - новые. При строительстве жилья можно выбрать кухню целиком типовую, с разнообразным набором опций. У каждого производителя есть свой модельный ряд от бюджетного до люксового, и внутри каждой модели можно выбрать все от минимального варианта до самого дорогого. Учитывая стоимость жилья, обычные семьи чаще всего выбирают скромные модели, от этого создается впечатление, что в Японии все очень простенько, примитивно и однотипно. "Тут ничего нет!!!" - воют иностранные хозяйки. На самом деле, есть все, только дорого. Не нужно быть семи пядей во лбу, чтобы учиться в японской школе - она дает минимальные знания абсолютно всем, кто способен держать в руке карандаш, и не нужно быть миллионером, чтобы купить дом - ипотечный процент где-то в районе 1-3%, и дома строят воспитатели детского сада, кассиры в магазине, учителя, в общем, представители обычных профессий с самым обычным доходом. Поэтому и жилье тоже такое - обычное.

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.45.07

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.36.49

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.36.33

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.38.32

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.39.30

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.39.02

Зачастую кухню и санузел оформляют в едином стиле, ну и вообще это касается всей жилплощади в целом.

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.39.57

Но в каталогах и демонстрационных залах конечно на первом плане самые эффектные и высокобюджетные варианты.

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.35.30

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.35.10

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.35.46

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.15.44

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.15.53

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.32.43

Вот взять например кран. Он может быть просто краном за 500 долларов, а может быть краном мечты за 1000.

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.33.52

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.40.24

Кстати, много раз получала вопрос, правда ли что у каждого японца на кухне из крана течет водородная вода. Думаю, автор этой сплетни был в гостях в хорошем доме или в шоу-руме, где рядом с основным краном был установлен еще и такой. Такая опция действительно есть - дополнительная подача ионизированной, фильтрованной или насыщенной водородом воды. Стоит в районе 1000 долларов и относится к высокобюджетным капризам.

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.41.37

Вот те самые плиты и варочные поверхности

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.24.47

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.42.29

А вот такая вещь есть у Panasonic - чтобы готовить всем вместе и сразу есть блюда типа сукияки и набэ

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.44.51

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.44.41

Большая редкость и очень дорого. Обычная кухня стоит до 10 тысяч долларов, с претензиями на технологии и дизайн - не меньше 20. Есть еще подразделение order kitchen, где можно сделать любую конфигурацию и отделку, это дороже.

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.53.31

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.53.44

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.35.56

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.34.32

Снимок экрана 2019-03-04 в 9.34.45

Posts from This Journal by “жизнь в Японии” Tag

  • Такая работка - переработка

    Откровенно говоря, я не спец по экологии, и мое сознание пока спит в сторону многоразовых трубочек для напитков. Но возмущение гостей Японии обилием…

  • Райдер для малышки

    Итак, второй выпуск этих Веселых картинок дался мне проще, чем первый, значительно. Это обширная тема, но мне если честно не хочется тратить энергию…

  • Интерьер в японском стиле: не то, что вы думаете

    Дизайнеры пишут, что японский стиль в интерьере используется в России очень редко. Хотя, моя аудитория любит все японское - но это наверное мы по…

Comments

( 106 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
(Anonymous)
Mar. 4th, 2019 06:59 am (UTC)
Инга, а посудомойки актуальны?
melon_panda
Mar. 4th, 2019 07:01 am (UTC)
Да, конечно. На фасадах они такими квадратами видны. В основном маленькие, на троих еле-еле - около 40-60 литров. Большая , куда влезет кастрюля и тд - как дополнительная опция.
(no subject) - kouros99 - Mar. 4th, 2019 02:12 pm (UTC) - Expand
gorrar
Mar. 4th, 2019 07:32 am (UTC)
Очень любопытно!
svetsweet
Mar. 4th, 2019 08:02 am (UTC)
".... воют иностранные хозяйки" ???
arlekinazc
Mar. 4th, 2019 08:05 am (UTC)
приятные кухни. очень интересные есть решения, но вот этого не поняла.
https://www.flickr.com/photos/62846697@N06/33397589698/in/dateposted-public/
я люблю большие кухни, но мне кажется это пустое пространство посередине - просто не разумно, как-то..
melon_panda
Mar. 4th, 2019 12:37 pm (UTC)
Это наверное образ голубой мечты у них, учитывая вечные проблемы с площадью ))
livejournal
Mar. 4th, 2019 09:33 am (UTC)
Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
hamptoncherry
Mar. 4th, 2019 10:19 am (UTC)
Интересный пост, спасибо. Кухни современные дорогие во всех странах, наверное. Японские старые кухни у меня вызывают депрессию, они какие-то жуткие. А новые очень классные, гигиеничные и удобные. Кухонная техника японская у меня прописалась прочно, без рисоварки и поттера жизнь себе не представляю уже. Теперь хочу японскую стиральную машину и духовку-гриль, но их фиг найдешь в других странах.
Natalia K
Mar. 4th, 2019 03:19 pm (UTC)
Возможно вы немного разочарует есть, но у стандартных японских стиралок нет режима подогрева воды от слова совсем.
(no subject) - melon_panda - Mar. 4th, 2019 10:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mapankov - Mar. 6th, 2019 04:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Mar. 6th, 2019 10:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - Наталья Заломина - Mar. 16th, 2019 07:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Mar. 16th, 2019 10:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - Наталья Заломина - Mar. 17th, 2019 09:44 am (UTC) - Expand
amiya_ri
Mar. 4th, 2019 11:12 am (UTC)
просто краном за 500 долларов? может за 50? или всё же боятся японских цен...
melon_panda
Mar. 4th, 2019 11:13 am (UTC)
Я не ошиблась, там видны цены каталога.
(no subject) - amiya_ri - Mar. 4th, 2019 11:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Mar. 4th, 2019 11:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - amiya_ri - Mar. 4th, 2019 11:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - pisem_mnogo - Mar. 4th, 2019 11:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - (Anonymous) - Mar. 4th, 2019 12:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Mar. 4th, 2019 12:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - piratte72 - Mar. 8th, 2019 11:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - (Anonymous) - Mar. 4th, 2019 12:21 pm (UTC) - Expand
polina78
Mar. 4th, 2019 12:48 pm (UTC)
мне показались и новые и старые кухни скучными. Может это стильно. Но как то уныло сплошная стена шкафов. В России как то повеселее это выглядит. Старые кухни показались захламленными и с нагромождением случайных предметов не подходящих по формам. Новые- слишком все однообразно, слишком прямые линии. Ну и отделение от кухни-столовой тоже не слишком практично считаю, если это конечно не дом большой.У нас на маленькой кухоньке иногда и диван помещают для гостей.А такое применение ящиков в Икее точно есть, думаю и у всех современных кухонь в России. Духовка вообще-ужас. Почему она так не симметрично выглядит? Для чего там такие маленькие ящички по краям?
Masha Drits
Mar. 4th, 2019 12:55 pm (UTC)
Придумала бизнес: возить в Японию обычные демшанские смесители по 1-2 тыс руб (15-30 долларов) и продавать их за 400 долларов.
melon_panda
Mar. 4th, 2019 12:57 pm (UTC)
Это круто, только потом проблема их ремонтировать - никто не возьмется, если только завозить и продавать сантехников тоже ))
marisok56
Mar. 4th, 2019 01:00 pm (UTC)
А нам кран-смеситель на кухню просто отдали знакомые, они новый купили в новую квартиру. Ну и ещё кое-что. И вообще всю мелкую сантехнику можно за рупь купить на барахолке, у нас в Петербурге например такая есть на Удельной)
melon_panda
Mar. 4th, 2019 01:02 pm (UTC)
В Японии тоже есть барахолки и комиссионки!
(no subject) - marisok56 - Mar. 4th, 2019 09:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _hlm_ - Mar. 7th, 2019 09:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Mar. 7th, 2019 10:12 pm (UTC) - Expand
(Anonymous)
Mar. 4th, 2019 01:16 pm (UTC)
Вытяжка должна быть очень хорошая, иначе запахи на всю столовую...
Yu Yulia
Mar. 4th, 2019 01:53 pm (UTC)
Очень интересный пост! расскажите еще про японскую сортировку мусора, пожалуйста. все ведра для разного мусора на кухне стоят? в специальном шкафу?
(Anonymous)
Mar. 7th, 2019 09:14 am (UTC)
Коллега рассказывала, проблема не столько в сортировке, сколько в том, что определенный тип мусора вывозят в определенный день недели. По этой причине она овощи, от которых есть очистки, ест по вторникам - иначе ждать вывоза мусора неделю. По районам график. Это в Токио. А на Тайване еще и мешок должен быть покупной, свой для каждого района. Наш новенький, с бумажками, после дьюти-фри не забрали - причину соседи растолковали.
eljibor813
Mar. 4th, 2019 02:41 pm (UTC)
Ой ужас! У меня от этого их дизайна - хоть нового, хоть старого - сразу депрессия. Я в таком стиле вообще жить не смогу - всё какое-то безликое, безчеловечное... Ну уж нет, жить надо в красоте, а её нетрудно создать, от денег это не зависит. Острые углы везде - вообще плохой Фэн-шуй.
Они сделали себя слишком функциональными. Это не хорошо, человеческую природу ломать очень чревато. Человек без красоты чахнет.
melon_panda
Mar. 4th, 2019 10:57 pm (UTC)
Даже не представляю, как нечто может быть "чересчур удобным" :))
(no subject) - eljibor813 - Mar. 5th, 2019 04:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - melon_panda - Mar. 5th, 2019 10:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eljibor813 - Mar. 6th, 2019 09:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - kotokhira - Mar. 7th, 2019 05:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - eljibor813 - Mar. 7th, 2019 03:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - (Anonymous) - Mar. 5th, 2019 01:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kedrovy_ruchey - Mar. 7th, 2019 08:32 am (UTC) - Expand
Natalia K
Mar. 4th, 2019 03:17 pm (UTC)
Нравится, особенно "лифт-полка" в навесном шкафчике, не надо тянуться за посудой. Единственное в чём разочаровалась - мойки из пластика. Даже жалею что выбрала не нержавейку. Пару раз уронила ножик - скол, через год уже заметные царапины. Вот как так они для кухонь ненадежно делают?! 😥
melon_panda
Mar. 4th, 2019 10:57 pm (UTC)
странно, как же так с раковиной?! А при выборе не предупреждали?
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 106 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono