melon_panda (melon_panda) wrote,
melon_panda
melon_panda

Categories:

Nodate - чайная церемония в полевых условиях

Мы с вами недавно уже позволили себе немного удивиться тому, что японцы, выезжая с ночевкой на природу, обжаривают себе зерна кофе поутру на огне. Но оказывается, у них есть и еще более логичное занятие - чайная церемония, матча в поле или на горе.

Untitled

Да, пазл сошелся - глушь, природа, простые манипуляции, чистый природный цвет чая. И это занятие - вокруг именно матча, не какого-то другого чая из термоса или наведения какао в кружке, потому что именно приготовление и питье этого чая ассоциируется у японцев с максимальной концентрацией и медитацией. Просто пить его и смотреть на рисунок пузырьков пены и шероховатости кружки. А если до этого немного посуетился - нашел место, выбрал время, не забыл все приготовить и погрузить в машину, с погодой повезло, и комаров уже нет... То вообще хорошо.

Untitled

Для походной чайной церемонии у японцев есть даже свои наборы. А вот тут предлагают матча латте сразу сделать - вместо воды наливать в чай подогретое молоко. Я правда уже вижу, как этот просветленный сибарит отмывает чайник, и как ему нелегко... Но наверное это тоже часть пути.

Untitled

Untitled

Untitled

Untitled

Untitled

Кстати, когда в Инстаграм зашел разговор о том, что я не любитель матча как напитка, большинство написали, что пьют его именно в виде латте, и в другом виде вообще никак не воспринимают. Допустим, в таком виде у него действительно больше шансов завоевать мир, но не будем забывать, что классический матча как элемент японской культуры - это именно вода плюс чай = пена, а остальное - уже поп варианты. Хотя конечно матча латте и в Японии на каждом шагу. Более того, вместо воды можно налить и ПИВО - получится матча пиво. Вот и видео рецептик.

Untitled

Untitled



Кому взбивать часеном слишком сложно, рекомендуется просто насыпать матча в пиво и встряхнуть в шейкере. Кампай!

Untitled
Tags: жизнь в Японии, лето 2021, чайная церемония
Subscribe

Posts from This Journal “чайная церемония” Tag

  • Русская японская свадьба

    Originally published at Melon Panda Блог. You can comment here or there. У меня есть знакомая семья соотечественников — давно живут в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

Posts from This Journal “чайная церемония” Tag

  • Русская японская свадьба

    Originally published at Melon Panda Блог. You can comment here or there. У меня есть знакомая семья соотечественников — давно живут в…