Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

morimoto

Бьюти в 4 стенах: новинки мелонпанды

Все мы стали сейчас хозяюшками! Может это и временно, но стоит обратить внимание на японский подход к чистоте и организации домашнего пространства. То, что уже испытано и одинаково хорошо служит в любой точке мира, мы размещаем на новой витрине нашего онлайн магазина.

Untitled

Японцы как никто умеют создать уютное, чистое, а главное - удобное пространство на минимальной площади. Обустраивая быт, японки думают в первую очередь о том, как тратить меньше сил и времени на уборку и наведение порядка. Как сделать так, чтобы за минимальное время можно было превратить хаос в пустоту, на которой отдыхает глаз и расслабляется ум. Минимум телодвижений, гигиеничность и эстетика - принципы японского домашнего хозяйства хорошо подходят женщинам, которые ведут активный образ жизни и хотят сэкономить силы и время для себя. Высокое качество и безопасность бытовой химии, уникальные дизайнерские ходы для простых предметов - мы с радостью представляем для вас новый ассортимент товаров для дома на мелонпанде.
Collapse )
morimoto

И за весом следить не надо

Как я уже писала, остановка быстрых доставок из Японии напомнила нам о возможности отправлять посылки наземной почтой. А там очень хорошая сетка тарифов - правда, при маленьком весе экономии никакой, но зато от 3 кг и больше - очень экономично, дешево, как при коммунизме или в Америке. Вся почта из Японии обычно дорогая или очень дорогая, без всяких послаблений, поэтому в новых условиях могут раскрепоститься те, кто раньше не видел смысла заказывать вещи из-за их веса. Часто клиенты просили что-нибудь вроде японского журнала или геля для стирки, даже жидкость для мытья посуды - это все недорого, но из-за веса доставка получалась просто золотой. Теперь мы можем немножко расширить океан своих желаний. Итак, что я сама заказала бы у себя в большущую посылку из Японии. Кстати, у нас большой опыт упаковки тяжелых заказов, мы подбираем нужную из целой галереи коробок, тщательно вымеряем объемы и распределение упаковок внутри коробки и прокладываем воздушными подушками (некоторые даже думают, что это пробник японского воздуха).

Untitled

Источник картинки https://dic.pixiv.net/a/郵便屋さん

Во-первых, я бы конечно не стала скромничать и взяла несколько пол-литровых гелей для душа, они у меня расходуются быстро - 400 мл хватает на месяц максимум. В преддверии лета самые лучшие - De Ou и Deoco от Rohto, это волшебство против запаха, и главное, после них до следующего мытья тело не пахнет. Те, кто убежден, что пахнуть можно и нужно и что это всем приятно, давайте поспорим как-нибудь в другой раз )) У меня есть единомышленники, которые понимают, о чем я говорю, и я знаю, что для многих эти гели незаменимы. Черный De Ou не обладает эффектом лактонов, но профилактика и борьба с возрастным и мужским запахом пота у него на 100%. Вдобавок обязательно бы взяла влажные деодорирующие салфетки вместо мыла и дезодоранта чтобы освежиться в течение дня, тоже вышла новинка у Deoco.

Потом, шампунь.Collapse )
morimoto

Кухонная медитация

В майском номере японского журнала Casa наткнулась на действительно прекрасный материал - кажется, тем уже не осталось, но нет! Журнал посетил дома широко известных в узком кругу ремесленников-производителей посуды и посмотрел, как они сами едят на своих кухнях. Мне кажется, увиденное вдохновляет! И возможно больше, чем одинаково чистенькие и трендовые предметы массового спроса.

IMG_8470

Вот этот товарищ например делает такую посуду из стекла

IMG_8468
Collapse )
morimoto

Звездный час имбиря

Есть вероятность, что в России имбирь полюбят как картошку? Тогда я завалю вас рецептами, ведь в японской кухне имбирь - один из основных ароматных компонентов, создающих композицию блюда. Будем готовить с имбирем чаще - содержащийся в нем джинджерол вызывает в теле ощущение тепла и рекомендуется тем, у кого постоянно мерзнут руки и ноги. Чаще всего именно это свойство упоминают, отдельно джинджерол выделяют и добавляют например в противопростудные конфеты и препараты традиционной медицины против озноба и меланхолии. А еще имбирь помогает от головной боли и тошноты. И конечно для похудения - японцы верят, что внутренний прогрев ускоряет метаболизм и способствует более динамичному сжиганию жира.

Untitled

Сейчас в Японии не наблюдается особого имбирного ажиотажа - но это может потому, что корешок найдется на любой японской кухне. Самый будничный рецепт - это жареная свинина с имбирем, сёгаяки. Свинину режут тонкими ломтиками и быстро обжаривают. Вот тут есть рецепт с подробным описанием и фото с курсов по домашней японской кухне, на которые я ходила.
Collapse )
morimoto

Японский гречневый суп

Сегодня в машине смотрела утреннюю передачу, в которой американский японец Мартин колесит по стране и пробует традиционные для той или иной местности завтраки. И он так показал токусимский гречневый супчик, что захотелось припустить к дому и скорее к плите! Я знала, что гречка в Японии теоретически есть, хотя почти вся она перерабатывается в муку и далее в лапшу - соба. Но не представляла, что из крупы варят такой вкусный суп с японским колоритом.

20180319151920

Токусима - префектура на маленьком острове Сикоку, вдали от смога больших городов. В горных районах, подобных этому, выращивают гречиху.
Collapse )
morimoto

Живи спокойно, пей витамины

Питьевая косметика, конфеты с железом и жидкая капуста - японцы постоянно ищут способы немного подпитать здоровье ленивого обывателя, которому сложно заставить себя примкнуть к рядам румяных ЗОЖников. Я с интересом слежу за этой вдохновляющей сферой, и самые любопытные продукты стараюсь оперативно размещать на нашем сайте, чтоб не отставать от прогресса. Давайте пробежимся по нашим новинкам из области вкусноты и здоровья.

Нынешняя эпидемиологическая обстановка как никогда располагает к тому, чтобы заняться иммунитетом. Прежде всего, это здоровый сон и нормальное пищеварение. Интересный продукт - сладкие таблетки и шоколад "Съедобный щит", они еще в одно время рекламировались в Японии как "съедобная маска". Выпускает их крупнейший производитель молочных продуктов и сладостей Morinaga. Шоколадные кубики очень вкусные, а таблетки похожи на глюкозу со вкусом йогурта. В составе большое количество усвояемых лактобактерий с доказанным нормализующим действием для ЖКТ и иммунитета.

Untitled
Collapse )
morimoto

Суп из 1 продукта: как перестать заниматься хозяйством

В последнее время я хожу к подругам и открываю их шкафы - впитываю опыт. Рутину домашнего хозяйства впитывать не надо, с ней я и так знакома по нашим разговорам - у всех все одно и то же: чем накормить, как заставить домашних за собой убрать, и как хотя бы на пару дней избавить себя от ощущения, что миф о Сизифе Гомер писал про тебя. И вот я стала просматривать журналы на эту тему - соблазнилась заголовками "Не хочу готовить ужин!" и "Как перестать делать уборку". Учитывая, насколько важна для японок эта сфера, и какую нагрузку они традиционно несут, раз уж даже они так ставят вопрос... определенно, надо что-то делать.

Untitled

В целом, логика японских советов понятна: обдумать приоритеты, отсечь лишнее. Иногда звучит забавно: перестаньте готовить суп из 3 овощей каждый день, пусть будет 1 суп = 1 овощ! Но одна идея меня просто поразила. Они предлагают сушить постиранную одежду прямо на плечиках и, не снимая с них, развешивать в шкафу! Речь не идет о тех вещах, которые надо гладить - обычно их вообще сдают в химчистку, а современные ткани при сушке в расправленном состоянии высыхают практически разглаженными.

Collapse )
morimoto

Орхидеи в полупустом Токио

В японской культуре досуга есть такое понятие - женское путешествие. Это когда женщины в одиночку или парой, или компанией едут куда-то на пару дней, и у него есть свои нюансы. Ведь что чаще хочется женщинам, особенно если они ведут обычную свою женскую жизнь с хозяйством, детьми и прочими вдохновляющими, окрыляющими даже, заморочками? Им охота отвлечься, сменить картинку, сделать что-то легкое и беззаботное, а главное - только для себя лично. Особенно в японском обществе, с его множеством навязанных обязанностей, это актуально для женщин - исключительно для себя они мало что могут сделать в этой жизни.

Untitled

Внутренний туризм в Японии очень развит, это большое удовольствие, доступное для всех - вырваться с одной ночевкой поглазеть в какой-нибудь регион, все относительно рядом, а впечатляющих мест в Японии столько, что не хватит жизни их все посетить. Женский стиль путешествия не предполагает сложных маршрутов и слишком плотной программы. Но там все должно быть фотогенично: и локации, и обязательно красивая еда, возможно что-то местечковое, необычное. Желательно ужин с видом и кондитерская, горячие источники, power spot - "место силы", считается, что женщины особенно в это верят...

У меня растут две девочки, так что я решила по-серьезному проникнуться в культуру женских путешествий и начать приучать их с малолетства. Вообще-то для мамаш с табором есть свои путешествия, они называются "детская площадка - ресторан с котлетами и лапшой - большая кровать", но я решила, что могу поменять угол зрения и на этом не акцентировать ))) Хотя, по правде говоря, конечно все наши путешествия в основном по этой орбите и проходят. В этот раз мы прекрасно съездили в Токио с одной ночевкой, хочу поделиться впечатлениями, может кому пригодится. Сейчас особенно хорошо ездить по Японии, отсутствие китайских туристов очень ощущается - Токио мне показался полупустым! Представляю, как прекрасно можно пробраться сейчас и пофотографировать в Киото.
Collapse )
morimoto

5 хороших подарков

Когда мы комплектуем заказы, вещи сами собой складываются в эстетические объекты - иной раз и мочалка для ушей выглядит как аленький цветочек. Давайте посмотрим 5 удачных комплектов, которые так и просятся на подарки.

Например, для мамы. И практичный, и весьма сентиментальный набор: кухонные перчатки с пушистой изнанкой, ароматическая пластина для бельевого шкафа, банная линия в миниатюрах с полотенчиком для рук, конфеты с кошачьим дизайном, в металлическом пенале.

Untitled

Ссылки для заказа :
линия samourai
ароматическая пластина
перчатки
конфеты

Чуть менее личный вариант - без бытовухи: только тонкие ароматы, вкусные конфеты и потрясающая упаковка конфет в виде шелковых мячиков тэмари.
Collapse )
morimoto

Деревце юдзу

Свой урожай юдзу мы собрали на витрине мелонпанды! Только что в Японии дебютировали шоколадные кубики Melty Kiss с гурманской начинкой из юдзу, мы сразу открыли их для заказа и посмотрели, что еще у нас есть вкусного и красивого с этим фруктом. Без юдзу зимы в Японии не бывает. Этот цитрус может расти во дворе, в палисаднике городского дома, хотя плоды его не назовешь дешевыми - в супермаркете юдзу стоит 1-3 доллара за штучку размером с маленький лимон. Как фрукт юдзу есть сложно, у него очень терпкий вырви-глаз кислый вкус, но при добавлении в блюда и кондитерские изделия, или просто в чай или саке - он незаменим и незабываем! Жизнерадостный цитрус с глубокой хвойной ноткой, чистый и спокойный.

23151222652_397ce57042_o

Юдзу часто вдохновляет кондитеров, с ним делают леденцы и напитки, но в них преобладает приторный вкус меда. В пирожных из изысканных кондитерских ситуация значительно лучше, юдзу выступает тонко и звонко. Шоколада с ним в широкой продаже раньше я не встречала, и вот наконец у всех есть возможность оценить, как оттеняют друг друга какао и юдзу.
Collapse )